Thème 3 : corps humaine et santé Le contrôle des flux de glucose

« Thème 3 : corps humaine et santé Le contrôle des flux de glucose La respiration et la fermentation nécessitent une conso de glucose. I la glycémie un paramètre régulé Glycémie est le taux de glucose dans le sang. Le glucose entre dans l'organisme au moment des repas.

Le taux de glucose devrait donc augmenter.

Le glucose est donc utilisé par les cellules de façon permanente par les cellules dites glucodépendante.

Malgré des apports variables et discontinues et une utilisation variable mais permanente par les tissus le taux de glucose du milieu intérieur et maintenu au voisinage de 1 g par litre ce qui implique un système de régulation. II Les organes impliqués dans la régulation Le système de régulation de la glycémie doit comporter des organes capables: - de soutirer de glucose au milieu intérieur en cas d'apport exogène important donc les repas nous sommes donc en hyperglycémie - de fournir du glucose au milieu intérieur qui le livrera aux cellules en cas d'absence d'apport exogène donc en hypoglycémie Ces organes sont appelés organe effecteur 1.Le devenir du glucose lors d'une entrée importante Le glucose participe à la formation de réserve dans les cellules spécialisées. Après un repas une partie importante du glucose est utilisé comme une source d'énergie par la plupart du des cellules glucodépendante le reste est stocké sous forme de glycose dans le foie et le muscle ou sous forme de triglycérides par les cellules adipeuses (graisse) 2.L'origine du glucose lorsque l'organisme est à jeun L'état de Jeun débute environ 4h après un repas moyen.

Le glucose doit être livré au milieu intérieur à partir des réserves endogènes. Le foie et le principal organe effecteur car : Il occupe une position privilégiée étant le premier organe qui rencontre les nutriments véhiculés par les veines porte hépatique issue de l'intestin avant d'être distribué aux autres organes il est le seul organe à pouvoir à la fois prélever du glucose du milieu intérieur le stocker et en livrer au milieu intérieur cette fourniture se fait par deux voies métaboliques principales : -la dégradation du glycogène hépatite en glucose la glycogénolyse -synthétiser de glucose à partir de substrat non glucidique c'est la néoglucogenèse Les muscles et le tissu adipeux sont des organes directement effecteurs lors d'une entrée de glucose car ils peuvent le stocker sous forme de glycogène pour le muscle et de triglycérides pour les cellules adipeuses ils ne peuvent pas directement livrer du glucose ils doivent passer par le foie qui retransforme en glucose pour l'éliminer. III.

Une boucle de régulation hormonale Les.... »