Svt Thème 3 Terminal - Produire le mouvement : contraction musculaire et apport d’énergie

« Thème 3 : Corps humain et santé Chp2 Produire le mouvement : contraction musculaire et apport d’énergie 3.

Le contrôle des flux de glucose, source essentielle d’énergie des cellules musculaires 3.1 L’approvisionnement en glucose des cellules musculaires 3.2 La régulation de la glycémie 3.3 Les dysfonctionnement de la régulation de la glycémie 3.1 L’approvisionnement en glucose des cellules musculaires Les cellules musculaires, comme toutes les cellules, ont besoin de glucose et de dioxygène, puisés dans le sang, pour produire de l’ATP Les besoins sont permanents alors que les apports en glucose, assurés par l’alimentation, sont discontinus. On mesure le taux de glucose sanguin ou glycémie au cours d’une journée Belin 4 p 457 100 mg.dL-1 = 1g/L Les prises alimentaires conduisent à une augmentation transitoire de la glycémie de 1,3 g.L-1 et l’activité physique fait baisser la glycémie de façon transitoire également. Elle augmente après chaque repas et baisse après un effort physique et la période de jeun nocturne. ➔ Après une variation de la glycémie, il y a un retour à la valeur initiale et la glycémie varie légèrement dans une fourchette étroite de valeurs entre 0,8 et 1,2g.L-1, ce qui montre l’existence d’une régulation. Ancien Belin spé Doc 2 p 158 mieux que Belin actuel 7 p 455 5 heures après l’ingestion on constate que le glucose n’est pas resté dans le sang : -37% a été consommé par les organes : Le cerveau est l’organe qui consomme le plus de glucose, les muscles sont aussi de grands consommateurs de glucides -63% a été stocké : Le foie est l’organe qui stocke le plus de glucose (sous forme de glycogène) puis ce sont les muscles. La glycémie est donc le résultat du bilan entre les apports alimentaires de glucose, sa consommation et son stockage par les organes. Réaliser un protocole expérimental en se fondant sur une expérience historique Importance du foie dans la gestion du glucose sanguin Nathan 5 p 373 L’organisation sanguine au niveau du foie est particulière : -Comme tout organe, il est approvisionné en sang riche en O2 par l’artère hépatique -Le foie reçoit aussi du sang riche en nutriments provenant directement des intestins par la veine porte -Enfin le sang quitte le foie par la veine sus-hépatique. Les autres organes sont irrigués par une seule artère et une seule veine.. »