Métabolisme (svt)
Publié le 11/02/2012
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Le métabolisme d'une cellule ou d'un organisme peut se définir comme la totalité des processus chimiques qu'ils sont capables de mener à bien. Cette définition implique l'idée que tous les aspects du métabolisme ne peuvent pas et ne doivent pas être exprimés au même instant, même chez le plus simple des organismes unicellulaires. Cela pose d'emblée le problème de la régulation métabolique. Un entrelacs délicat de contrôles et d'équilibres est responsable de cette régulation que gouvernent, à des niveaux distincts, des facteurs Intrinsèques (hérédité, génétique) et extrinsèques (environnement, physiologie).
«
Métabolisme 149
5 L'étude d'une grande variété d'organismes a montré
qu'en dépit d'une individualité et de diversités remar
quables de substances consommées et produites, il existe
un ordre et une simplicité non moins remarquables parmi
les différents systèmes métaboliques connus.
La plus
significative des généralisations dans
ce domaine a été
la découverte d'une aire centrale de métabolisme qui
fournit des
liens directs entre les voies de l'anabolisme et
celles du catabolisme.
Les voies du catabolisme partent
des aliments proposés à la cellule, pour aboutir au méta
bolisme central qui sert d'origine aux voies de l'anabo
lisme .
6 Le flux des matériaux
à travers les différentes voies
métaboliques n'est pas laissé au hasard.
Il est accordé de la manière la plus précise aux besoins de l'organisme.
La présence d'un aliment, ou son absence, constituent des Informations que le matériel génétique (ADN) reçoit et
utilise pour accroître ou diminuer la synthèse des enzymes
dont il porte le codage.
Des
Interactions allostérlques entre enzymes et composés provoquent l'activation ou
l'affaiblissement rapides des processus métaboliques, une
manière rapide d'affaiblir ou
d'activer le cours d'une voie
métabolique.
Les concepts d'ordre, d'unité, de précision
et d'économie sont intimement liés à celui de métabo
lisme : cet ensemble des transformations subies par ·la matière au sein de l'organisme .
..,.
Voir aussi Allostérie, Division cellulaire, Enzyme, Oxydation..
»
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