Les coquillages marins (Exposé – SVT – Collège/Lycée)

« LA NASSE RÉTICULtE (HINIA RIDCULATA) • Class ification Sous-classe des prosobranche s et ordre des néogastéropodes , famille des nassaridés .

• Taille 3 cm en moyenne.

• Description Sa coquille hélicoïdale est nettement treillissée et de couleur brune .

Le corps de l'animal est brunâtre et maculé de taches plus foncées .

• Biologie La nasse se nourrit surtout de cadavres, parfois e n putréfaction , et d'excréments .

Elle est considérée comme « l'éboueur " des fonds marins .

Les sexes sont séparés et les femelles déposent leurs capsules, qui contiennent jusqu'à 2 000 œufs, sur un substrat dur, un rocher, par exemp le.

La ponte survient à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Les principaux ennemis de la nasse réticulée sont les crabes et les étoiles de mer.

• Habitat et répartition La nasse a une préférence pour les fonds sabla-vaseux, et peut vivre dans les eaux saumâtres .

On la trouve le long des côtes europée nnes, de la Méditerranée à l'ouest de la Baltique en passant par l'Atlantique , la Manche et la mer du Nord.

des prosobranches et ordre des mésogastéropodes, famille des calyptréidés.

• Taille 4 à 6 cm.

• Description Sa coqui lle, très remarquable , a une forme de cône aplati, légèrement recourbée au sommet.

Une cloison horizontale caractéristique est présente à l'intérieur .

Elle est de couleur beige o u brun verdâtre, parfois tachetée de brun-rouge .

• Biologie Les crépidules se fixent sur n'importe quel substrat dur, mais s'empi lent souvent les unes sur les autres.

De ce fait, elles forment des édifice s très caracté ristiqu es où l'individu situé à la base est le plus grand, le plus vieux et de sexe femelle.

L a crépidule est successivement mâle puis femelle en vieillis sant.

La ponte survie nt de mai à novemb re et les femelles déposent des capsules contenant 100 à 250 œufs .

C'est un « suspensivo re » qui se nourrit de plancton .

• Habitat et répartition La crépidule vit dans les eaux superficie lles jusqu'à une profondeur de 10 m.

Elle préfère les substrats durs , mais peut a ussi se développer sur les substrats meuble s.

Originaire d'Amérique du Nord, elle a été importée par accide nt en Angleterre en 1872 .

Depuis, l'espèce n'a cessé de se propager vers le nord et ver s le sud.

L'ORMEAU (HAL/OTIS TUBERCULATA) • Classification Sous-classe des prosobranches e t ordre des archéogastéropodes, famille des h aliotidés.

• Taille 10 cm en moyenne .

• Description La coloration de la coqu ille est jaunâtre avec des stries brunes et perforée par une série de trou s.

l'intérieur d e la coquille est nacré .

• Biologie l'ormeau est végétarie n e t se nourrit d'algues .

• Habitat et répartition Il vit dans les anfractuosités rocheuses.

On le trouve généra leme nt dans les zones découvertes par les grandes marées basses , mais des coqui lles vides peuvent être rejetées jusqu'à la plage.

LE PATELLE (PATELLA VULGATA) • Classification Sous-classe des prosobranches et ordre des archéogastéro podes, famille des patellidés.

• Taille 5 à 7 cm.

• Description La patelle est communément appe lée « chapeau chinois " · D e coloration brune et jaune avec des stries et de form e coniqu e sans trou au sommet, elle est facilement identifiable.

• Biologie Avant l'âge de 2 ans, la patelle est en général de sexe mâle , puis femelle au-de là.

Elle peut vivre 15 ans.

La fécondation, qui a lieu en pleine eau, se fait sans copu lation, en automne ou au début de l'hiver .

C'est un animal comestible et ses ennemis sont les oiseaux marins et les gasté ropodes perceurs .

Elle vit fixée iJ son rocher et ne se déplace que pour brouter des alg ues avant de regag n er sa place .

• Habitat et répartition La patelle vit dans la zone intertidale et en eau peu profonde , jusqu'à 10 rn, en zone battue ou abritée, sur un substrat rocheux.

Elle support e les eau x saumâtres et résiste bie n à la pollution .

On la trouve de la Scandinavie à l'Espag ne.

LES ESPÈCES DE BIVALVES L'AMANDE DE MER (CLYCYMERIS CLYCYMERIS) • Classification Ordre des fillibranches , famille des arcidés (ou glycymé ridés selon la classification adoptée ).

• Taille 6 cm.

• Description Sa coquille est presque ronde , composée de deux valves identique s.

La couleur est blanche jaunâtre avec des stries en zigzag brunes.

Le muscle adducteur antérieur est un peu plus large que le muscle postérieur .

• Biologie Les sexes sont séparés e t la reproduction a lieu tout e l'année.

Animal filtreur et comestib le.

• Habitat et répartition l'ama nde de mer vit sous la surface de l'eau, enfoui e dans le sable et dans la vase.

Elle est présente sur les rivages de l'océan Atlantique , de la Norvège à la côte marocaine, ainsi qu'en Méditerranée.

LA PRAIRE (VENUS VERRUCOSA) • Classification Ordre des fillibranches, famille des vérénidés.

• Taille 5 cm en moyenne .

• Description Sa coqui lle a des reliefs concentriques très marqués avec, à l 'intér ieur, des empreintes musculaire s inégales.

Elle est de couleur blanc jaunâtre ou grisâtre.

• Biologie L a praire est un animal filtreur qui se nourrit des particules en suspension dans l'eau de mer .

Les sexes sont séparés et la maturité sexue lle est atteinte vers l'âge de 2 ou 3 ans.

Coquillage comest ible caractérisé par une chair ferme , fruitée et iodée .

• Habitat et répartition La praire vit enfouie dans le sabl e o u les graviers.

On la trouve de l'ouest de l'Angleter r e jusqu'en Afrique du Sud, ainsi qu'en Méditerranée .

LA COQUE (CERASTOOERMA EDULE) • Classification Ordre des fillibranches, famille des cardiid és.

• Description Sa coquille ventrue présente des bords crénelés .

Elle possêde des côtes rayonnantes et sur la face intérieure les empreintes musculaires sont inéga les.

Elle est de couleur blanche.

• Biologie La coque est un animal filtreur qui se nourrit des particules en suspe nsion dans l'eau de mer .

Chez la coque, les sexes sont séparés e t la ponte survient en juin et juillet.

C'est un coquillage comestible d ont l'élevage se résum e au grossissement de juvénil es issu s de bancs naturel s.

• Habitat et répartition La coque vit enfouie peu profondément dans le sable.

Elle est abondante le long des côtes britanniques et d 'Europe du nord jusqu'en France .

LA COQUILLE SAINT·IACQUES (PECTEN MAXIMUS) • Classification Ordre des fillibranches, famille des pectinidés.

Il existe plus de 300 espèces dans le monde .

• Taille Jusqu'à 15 cm de diamètre.

• Description Sa coquille est presque circu laire avec de la rges côtes rayonnantes.

Les valves sont inégales et un seul gros muscle les maintient ferm ées.

La couleur est variable, mêlant le blanc , le jaune et le brun .

Les orei llettes situées à l'arrière de la coquille sont peu saillantes.

• Biologie La reproduction se déroule de juin à septembre.

La coquille Saint- Jacques est un mollusque très recherché pour ses qualités culinaires .

• Habitat et répartition La coquille Saint-Jacques vit le plus souvent au large sur des fonds vaseux et sableux, à une profondeur comprise entre 20 et 50 m .

Elle est présente sur les côtes de la Manche et de l'Atlant ique.

LA MOULE COMMUNE (MmLUS EDULIS) • Classification Ordre des fillibranche s, famille des mytilidés .

• Taille Jusqu'à 6 cm de long.

• Description La coqu ille est allongée e t arquée.

Ses deux valves sont symétriques.

La couleur est bleu noir avec parfois des reflets brunâtres ou jaunâtres .

Le muscle antérieur est plus petit que le muscle postérieur.

• Biologie La moule vit fixée à son substrat par le byssus, des filaments organiques qu'elle secrè te, en colonies extrêmement dense s.

Elle se nourrit en filtrant l'eau et en captant surtout du phytoplancton.

Les sexes sont séparés et la reproduction a lie u au printemps .

Son principal ennemi naturel est l'étoile de mer .

Elle fait l'objet d 'un élevage.

• Habitat et répartition La moule vit dans la zone de balancement des marées (zones abritées ou exposées), mais peut auss i se rencontrer à plus grande profondeur.

Elle est largement distribuée dans tout l'hémisphère Nord, de la mer Baltique à la Méditerranée .

LA TELLINE PAPILLON {TEWNA TENUIS) • Classification Ordre des fillibranche s, famille des tellinidés .

• Taille 2,5 cm e n moyenne.

• Description La coloration de la coquille varie du blanc au rouge , dessinant des bandes concentriques bien nettes.

la coquille possède des bords lisses et l'intérieur montre des emprei ntes musculaires de taille égal e .

• Biologie On la trouve souve nt en bancs réunissant plusieurs centaines d'individus .

• Habitat et répartition La tellin e papillon vit dans le sable fin, sur les côtes atlantiques européennes et en Méditerranée .

L'HUiTRE PLATE (0STREA EDULIS) • Classification Ordre des fillibranches, famille des ostréidés.

• Description La coquille est de forme générale arrondie .

Sa couleur est gris brunâtre uniforme , parfois tachée de vert ou de pourpre .

Elle porte des excroissa nces en écai lle.

La valve droite est plate tandi s que la gauche est creuse .

• Biologie l'huître plate vit posée à la surface du sol, ou fixée sur la roche par la valve gauche.

Elle se nourrit en filtrant jusqu'à 250 1 d'eau par jour .

L a sexuali té de l'huître plate est très varia ble : elle est alternativemen t mâle ou femelle tout au long de sa vie, parfois même les deux au cours d'une même année.

La période de reproduction s'étale de la fin du printemps à l'été .

• Habitat et répartition l'huître se rencontre sur n'importe quel type de substrat (roche, sable, vase ...

), jusqu'à 40 rn de profondeur.

Elle est présente de la mer de Norvège aux côtes atlantiques du Maroc , ainsi qu'en Méditerranée et en mer Noire .

LE CLAM (MERCENARIA MERCENARIA) • Classification Ordre des fillibranches, famille des vénéridés .

• Taille 13 cm en moyenne.

• Description l a coquille montre des stries concentriques et sa couleur est jaune, orangée ou rouille, avec des ombres violettes sur la face interne des valves.

• Biologie L e clam est une espèce filtrante qui se nourrit des particules en suspension dans l'eau.

Sa chair est comestib le.

• Habitat et répartition le clam vit généra lement enfoui dans les sables vaseux.

Le clam est o riginaire de Floride et fut introduit en Ang leterre vers 1860 .

Il est présent le long des côtes atlantiques, est et ouest.

LE COUTEAU SILIQUE (ENS/S SILIQUA) • Classification Ordre des fillibranches , fam ille des solénidés.

• Taille 20 cm e n moy enne.

• Description La coqu ille, d'aspect verni, possède des bords rectilignes et de fines stries.

Sa couleur est dans les tons ocre plus ou moins clairs.

• Biologie Le couteau vit profondément enfoui dans l e sable.

• Habitat et répartition Il vit dans les zones sableuse s des côtes atlantiques et méditerranéennes.

Son principal prédateur est l'étoile de mer .

LE TARET COMMUN fTERAOO NAVALIS) • Classification Ordre des fillibr anches, famille des térédinidés .

• Taille 20 cm de long pour 1 cm de large .

• Description Ce lamellibranche ressemble à un ver.

Il est protégé par un long tube calcaire, mais la partie antérieure du corps est protégée par une coquille à deux valves servant à creuser .

• Biologie Il creuse des galeries dans les bois flottants dont il digère la cellu lose grâce à une enzyme.

Il se nourrit également de plancton en filtrant l'eau .

• Habitat et répartition Il vit dans les bois flottants .

On le trouve dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée.. »