Le foie et la vésicule biliaire

« Biologie Foie et vésicule biliaire Le foie est un organe du système digestif, il se trouve en haut à droite de l’abdomen, à droite de l’estomac.

La majorité de l’organe est protégé par les cotes.

Les poumons et le cœur sont séparés du foie par le diaphragme, et il se trouve au-dessus de duodénum qui lui est relié par le canal cholédoque.

Il est d’ailleurs le plus volumineux pesant environ 1,5 KG, 16 cm de haut, 28 cm de large et 8 cm chez l’adulte moyen.

Il remplit énormément de fonctions vitales, mais nous allons surtout parler de ses fonctions les plus importantes qui sont 1 – produire la bile 2– stocker et répartir les nutriments issus de la digestion 3 – Dégrader les substances toxiques 4– synthétiser une majorité des protéines du sang 5- décomposer l’hémoglobine 1 – Un de rôle important du foie est de produire la bile, qu’il sécrète de manière continue, rentrons donc en détail sur ce que c’est, La bile est un liquide de couleur jaune verdâtre, couleur qui lui vient de la bilirubine dont nous parlerons plus tard, la bile comme précédemment indiqué est produite et recyclée par le foie, elle est composée principalement d’eau (97%), de bilirubine, de cholestérol, d’électrolytes et de sels biliaires.

Entre chaque repas, la bile naviguera par le conduit hépatique commun, qui s’achève sur le canal cholédoque, avant d’être entreposée dans la vésicule biliaire ou elle sera concentrée. La bile à deux effets principaux, 1 : Faciliter la digestion, et 2 : Purifier l’organisme, Elle facilite la digestion en agissant comme un savon, plus précisément elle permet aux lipides d’être mieux dégradés par les enzymes pancréatiques pour être absorbés par la paroi intestinale.

Plus spécifiquement les sels présents dans la bile émulsifient les graisses pour séparer les gros lipides en plus petits lipides aidant les enzymes de l’estomac à mieux digérer les lipides cet effet s’appelle l’émulsification des graisses. 2– Le foie a un rôle très important dans la digestion, qui est celui de stocker et répartir les différents nutriments dont nous avons besoin, prenons les lipides, les lipides absorbés par le foie sont transformés en triglycérides, puis stockés dans les cellules du foie, qui si demande du corps il y a, peuvent être transformés en acides gras qui pourront être à leur tour utilisés par l’organisme Quant aux glucides, une fois absorbés ils seront transformés par le foie en glycogènes pour être stockés dans les cellules du foie, et si l’organisme à un jour besoin de glucose, le foie retransformera les glycogènes en glucose qui seront remis dans la circulation sanguine, en cas de manque de glycogènes les cellules du foie utiliseront alors les Acides aminés comme substituant. Les glycogènes sont des glucides complexes ils servent de réserve d’énergie. 3-Dégrader les substances toxiques Le foie a également un rôle important dans la détoxification des toxines du corps, Il détruit puis redirige les différentes substances toxiques en les rendant nontoxiques, le processus varie selon la substance, par exemple pour les substances solubles dans les lipides (Autrement dit Liposolubles) sont mélangées à la bile dans l’intestin, et finiront leur chemin dans les selles, avant d’être libérés par l’anus. Les substances qui sont soluble dans l’eau (Hydro-solubles donc) passeront par le sang, seront conduite jusqu’aux reins, avant de finir leur course sous forme d’urine avant d’être elles aussi libérés. Prenons par exemple la plus connue des substances toxique, l’alcool ou, plus spécifiquement, l’éthanol, en cas d’ingestion d’alcool, la plupart ira dans le foie, puis sera absorbé par les cellules du foie, il subit alors plusieurs transformations, les résultats seront déversés dans le sang, ou ils seront éjectés par voie rénale, cependant, même si entièrement éjecté, les transformations faites à l’alcool sont nocives envers le foie, ce qui peut causer différents problèmes de santé, il faut donc boire avec modération. C’est à peu près le même processus pour les médicaments, qui sont eux aussi absorbés puis éliminés par le foie. 4– synthétiser une majorité des protéines du sang Grace aux protéines et aux acide aminés ayant pour provenance la digestion, il y ‘aura une synthèse d’une majorité des protéines sanguines par les cellules du foie comme par exemple ; L’albumine qui est la protéine principale circulant dans le sang, Toutes les globines comme par exemple l’hémoglobine la globuline ou encore la myoglobine, Et pour finir les facteurs de coagulation qui sont les différentes protéines présentes dans le sang qui permettent sa coagulation en cas de saignements ou de brèches. Lors d’un dysfonctionnement du foie, les différentes protéines que le foie synthétise se retrouvent en manque dans le sang, le plus grave étant le manque de synthèse des facteurs de la coagulation, qui si trop peu présents, aggravent le risque d’hémorragie. 5 -Décomposer l’hémoglobine Le foie a également un rôle dans le cycle de vie de l’hémoglobine plus précisément sa fin.

Lorsque les globules rouges atteignent leur fin de vie c’est à dire 120 jours, ils sont envoyés dans la rate ou ils seront détruits, lors de cette dégradation de l’hémoglobine de la bilirubine libre sera produite. La bilirubine est le pigment jaune à l’origine de l’urine, des selles et également de la couleur de la bile. Cependant la bilirubine libre est toxique et de fait dangereux.

Pour être purifiée la bilirubine sera emmenée dans le foie par voie sanguine elle sera alors.... »