Fonctionnement d'une cellule sécrétrice
Publié le 04/08/2012
Extrait du document
Une coupe du pancréas montre deux types de cellules correspondant aux deux rôles du pancréas:
- des grosses cellules groupées en acinus ; elles correspondent à la fonction exocrine du pancréas.
- entre ces acinus, de petites cellules en relation avec les vaisseaux sanguins...
«
mitochondries en rapport avec la grande activité de la cellule.
Le
reticulum endoplasmique granuleux est développ é ; l'appareil de Golgi
est situé au-dessus du noyau ; présence d'un grand nombre de vésicules
golgiennes pleines de grains de zymogène.
Le développement des
organites est en relation avec la synthèse de diverses protéines par ces
cellules.
SYNTHÈSES ET SÉCRÉTION DES ENZYMES PAR LES ACINUS
Les protéines enzymatiques (trypsinogène, chymotrypsinogène, amy lase, lipase) sont synthétisées dans les cellules acineuses.
La protéine est synthétisée au niveau des ribosomes du REG.
Il se
forme alors une protéine qui pénètre à l'intérieur de la cavité du REG .
C'est alors une proenzyme ou zymogène .
Elle va être véhiculée par les
vésicules de transition vers les saccules golgiens.
Puis au niveau du saccule situé au pôle de maturation , il y a formation de vésicules
golgiennes renfermant les grains de zymogène (précurseur d'e nzymes) .
Enfin par exocytose le contenu de la vésicule golgienne est déversée à
l'extérieur : c'est l'ext rusion.
Il semblerait que le zymogène ne deviendrait actif
qu'au moment de l'exocy tose.
Les canaux excréteurs du pancréas sont les canaux de Wirsüng et de
Santorini.
Les cellules des canaux excréteurs fabriquent une sécrétion
riche
en eau et en bicarbonates.
cellule acineuse acinus
capillaire
Coupe du pancréas.
»
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