ogm
Publié le 23/03/2011
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Les OGM sont des organismes vivants dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme pour leur conférer de nouvelles propriétés. Les techniques utilisées permettent de s'affranchir de la « barrière des espèces « et de construire des organismes qui n'auraient jamais existé dans la nature. Ils peuvent être utilisés dans de nombreux secteurs, notamment médicaux, industriels, agricoles et agro-alimentaires. Elles posent surtout des questions socio-économiques et environnementales. Les OGM ne confortent-ils l'agriculture dans une voie industrielle commandée par quelques grandes multinationales ? Leur dissémination de l'environnement ne présente-t-elle pas de risques pour la biodiversité et la santé ? Le citoyen, le consommateur que nous sommes, est donc concerné au premier chef par le développement de ces nouveaux produits. Ce dossier se propose de vous donner un certain nombre d’informations de base et compréhensible pour vous permettre d’appréhender les enjeux et les risques liés aux OGM.
«
LES PLANTES LES OGM
-Le colza
a du nez!
Le colza est l'une des plantes les plus
manipulées dans le monde.
Les recherches visent à produire
des plants dépourvus de toxines
(substances toxiques), plus riches en
matières nutritives pour les animaux,
ou ...
réduisant les odeurs de friture.
D'autres travaux
ont permis
d'obtenir des pommes de terre qui
ne noircissent pas une fois coupées.
Bonne nouvelle pour les gourmands :on obtient désormais des radis de lo toi/le d'une betterave.
Des risques écologiques ...
Depuis 1987, des centaines de plantes
transgéniques (tomate, colza, soja, pomme
de terre, betterave, maïs, tabac ,
coton ...
) ont
été testées en pleine nature.
Certaines sont
même disponibles dans le commerce,
notamment aux États-Unis.
Mais une série
de risques écologiques retardent
le développement attendu des OGM.
La menace la plus simple est la dissémination des
plantes transgéniques
dans la nature.
Prenons
l'exemple d 'une plante rendue
insensible
à certains herbicides .
Des scientifiques
redoutent que ces plants
manipulés
se croisent avec des plantes
sauvages de la même famille.
Les descendants de cette union, porteurs
du gène de résistance à l' herbicide,
pourraient
alors envahir les champs
ou
les milieux naturels ...
...
et des parades pour les éviter
En effet, les organismes manipulés n'existant
nulle part dans la nature , il n'ont pas
de prédateurs
naturels .
À plus ou moins
VOIR AUSSI : • À l' intérieur de la cellule 1 Biotechnologies 1 L'écologie longue
échéance
, ils risquent par conséquent
d'éliminer de la surface de la Terre d'autres
espèces de
plantes sauvages .
Pour éviter
de
tels bouleversements, les chercheurs
imaginent différentes parades,
comme
l'utilisation de plantes transgéniques stériles,
incapables
d'avoir de descendance .
li serait
aussi préférable de
cultiver les espèces
manipulées dans
les régions où ne poussent
pas de
plantes sauvages apparentées.
Le maïs transgénique, par exemple, pourrait
donc
être cultivé en Europe, mais pas
en Amérique, d'où
il est originaire.
Pâles pétunias
Les OGM représentent aussi une nuisance
potentielle
pour les insectes .
Il s'avère
que de fortes concentrations de produits
synthétisés par des
plantes transgéniques
peuvent réduire
la durée de vie des abeilles ,
menaçant ainsi
la pollinisation, étape cruciale
de la reproduction des plantes.
Enfin,
les gènes transmis pourraient être instables
et se perdre progressivement au fil
des générations.
Une équipe de scientifiques
a transféré des gènes censés rehausser
la couleur des fleurs de pétunias .
Une surprise de
taille les attendait.
Dans certaines
lignées , non seulement
les pétales
ne présentaient pas une couleur
éclatante ,
mais ils étaient devenus
totalement
blancs ! •
Les Japonais ont créé des peupliers résistant à la pollution atmosphérique .
•.
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