les nanotechnologies

« cholestérol dans le sang, le chocolat de RBC LifeSciences a le go ût de l’original mais sans exc ès de sucre, et le substitut alimentaire Nanotrim   de Nanonutra que le corps reconna ît comme de la nourriture br ûle les graisses. Ce n’est pourtant qu’un d ébut car nous apprenons par ailleurs   que les nanofoods devraient permettre de cr éer des glaces ayant le go ût des glaces traditionnelles tout en  étant totalement d épourvues de   lipides et de sucre, et des sauces dont on pourrait se servir abondamment sans craindre de grossir. Mieux encore, certains chercheurs affirment   pouvoir modifier  à volont é le go ût d'un aliment. Selon l'inventaire de r éférence r éalis é par la fondation de recherche am éricaine PEN , plus de 90 produits vendus dans le monde   dans le secteur agroalimentaire sont susceptibles de contenir des nanoparticules. Essentiellement des compl éments alimentaires, produits   vitamin és et additifs, commercialis és notamment aux Etats­Unis. Ou dans les emballages, comme la barquette de salade recyclable et   compactable par exemple. Les nano­composants permettant aussi de  prolonger la conservation, d'am éliorer la transparence ou la protection   contre les effets de l'air et de la lumi ère. Quant au secteur du  d éveloppement durable  l es recherches sont ax ées sur la mise au point de proc édés industriels et de technologies   non­polluantes. Un des points cl és du d éveloppement durable est l' économie d' énergie car plus un  élément est petit, plus l' énergie pour sa   manipulation est r éduite.  La miniaturisation gr âce aux nanotechnologies parait donc  être une piste de recherche int éressante. D'autres   applications sont aussi envisag ées comme la conception de pi èges nanostructur és pour  éliminer les polluants provenant des rejets industriels,   ou bien de capteurs minuscules susceptibles de rep érer une pollution atmosph érique, ou encore de membranes s électives capables de filtrer les   contaminants. Les nanotechnologies concernent aussi  les cosm étiques  (cheveux, bouche, yeux, mains, peau) et les cr èmes solaires (les   nanoparticules permettant de faire barri ère aux UV), les cr èmes antivieillissement, certains dentifrices, l'habillement o ù elles sont utilis ées   comme anti­odeurs et anti­bact ériens, le mat ériel  électrom énager et m ême des produits alimentaires comme par exemple le sucre ou encore les   produits amaigrissants  à base de calcium ou de magn ésium.  On les trouve  également dans   certaines raquettes de tennis   (des nanotubes de carbone pour leur conf érer  à la fois l égèreté et   solidit é). Dans les   peintures et vernis   (certaines nanoparticules augmentent la r ésistance  à l'abrasion ou aux rayures et augmentent la   protection contre les UV et la corrosion). Dans   les textiles , comme les v êtements de sport par exemple, o ù elles permettent de neutraliser les mauvaises odeurs. Dans les   mat ériaux de construction,   pour une meilleure isolation par exemple. Dans l'industrie automobile   aussi, o ù de nombreux nanomat ériaux   permettent de r éduire le poids des v éhicules de 20  à 50 % et d'abaisser la consommation de carburant. II] les enjeux économiques Il   suffit   d' énum érer   quelques­unes   des   applications   possibles   des   nanotechnologies   pour   comprendre  que   l'enjeu   économique   est   important. En effet, les nanotechnologies repr ésenteront   un marché mondial de l'ordre de 1 000 milliards d'euros   par   an vers 2010­2015. Cet essor pourrait engendrer l'emploi direct de plus de 2 millions de personnes. Lors de son discours sur le grand emprunt,   à  la mi­d écembre 2010, Nicolas Sarkozy avait plac é les nanotechnologies en t ête des priorit és, avec les biotechnologies. L'essor des nanotechnologies a un fort impact sur l' électronique . La miniaturisation de la micro électronique arrive effectivement   devant un mur. La seule fa çon de continuer  à miniaturiser passe par le recours  à la nanotechnologie.. »