9 résultats pour "viticoles"

• Les régions viticoles de France

  AMiRIQUE Plus grand pays du continent américain : Canada {9 976 140 km'). Plus petit pays du continent américain : Grenade (344 km�. Pays le plus peuplé du continent américain : américain: Antigua et Barbuda {lOO 000 hab.). AMÉRIQUE DU NORD • canada, Ottawa. Anglais, français. 9 976 140 km'. 30,750 M. 3 h/km'. • États-Unis, Washington. Anglais. 9 372 610 km'. 284,50 M. 28 h/km'. • Mexique, Mexico. Espagnol. 1 958 200 km'. 99,600 M. 48 h/km'...

• vin - agriculture et agroalimentaire.

  avec de l’eau-de-vie de marc. Le vin doux naturel (VDN) est obtenu par mutage, c’est-à-dire un vinage en cours de fermentation du moût pour la stopper, laissant ainsi unequantité plus ou moins importante de sucre non fermenté qui caractérise des vins plus ou moins doux comme les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon, le porto, etc.Le vinage, après fermentation complète, est pratiqué sur des vins d’élaboration complexe comme le xérès ou le madère. 3.2 Traitements particuliers La qualité du...

• La détermination du coût de revient d'un millesime au sein d'un domaine viticole

  SOMMAIRE INTRODUCTION .................................................................................................................... 2 Chapitre 1 Délimitation du cadre de la mission contractuelle comptable ........................... 5 A. La mise en place de la mission ..................................... Erreur ! Signet non défini. 1. L’acceptation de mission et la lettre de mission ......... Erreur ! Signet non défini. 2. La note d’orientation générale (NOG).......................

• Médoc, région viticole du Bordelais, occupant une grande partie de la presqu'île qui s'étend entre l'océan Atlantique et la Gironde.

• Une activité agricole spécifique: les vignes bordelaises

  des sols, le climat (exposition, précipitations), sans oublier le c épage. Tout ceci donne   une identit é unique  à chaque terre viticole (donnant lieu  à des appellations diverses). Ce terroir permet donc de produire des baies de qualit é qui donneront une bonne base   de travail au vigneron, mais la fa çon dont il travaillera ses vignes et la vinification   ex écut ée contribue  également pour une bonne partie  à l’élaboration des grands vins   que l’on retrouve dans le bordelais. Ce sont...

• jacques

• Définition du terme: CRU1, substantif masculin.

  des vins blancs devraient être distribués aux moines pour le service des messes (GEORGES-CHARLES, DIT JORIS-KARL HUYSMANS, L'Oblat, tome 2, 1903, page 110 ). Posséder un cep qui fournisse un cru de table (JOSEPH DE PESQUIDOUX, Le Livre de raison, 1925, page 34: Ø 2. Les meilleurs vins restaient « brut », sans remplacement du sucre converti en alcool par la fermentation. Les crus parfaits seuls osaient cette nudité où le sirop n'intervenait pas pour masquer les vices. PIERRE HAMP, Vin de Champa...

• Émile Zola LA CURÉE (1872)

• I Au retour, dans l'encombrement des voitures qui rentraient par le bord du lac, la calèche dut marcher au pas.

  mondaines envoiture découverte, menaçaitdeseterminer parune soirée d’unefraîcheur aiguë. Un moment, lajeune femme restapelotonnée, retrouvantlachaleur deson coin, s’abandonnant aubercement voluptueux de toutes cesroues quitournaient devantelle.Puis, levant latête vers Maxime, dontlesregards déshabillaient tranquillement lesfemmes étaléesdanslescoupés etdans leslandaus voisins : – Vrai, demanda-t-elle, est-cequetulatrouves jolie,cette Laure d’Aurigny ? Vousenfaisiez unéloge, l’autre jour,lorsqu’o...