31 résultats pour "saveur"

• « Les rives s'éloignent. Ma mort approche » écrit Albert Cohen. Selon vous l'écriture autobiographique est-elle une manière de se préparer à la mort ou de conserver la saveur de la vie ? Vous répondrez en vous appuyant sur les textes du corpus ou sur les autres oeuvres que vous avez lus ou étudiées.

• Selon Vous, L'Écriture Autobiographique Est-Elle Une Manière De Se Préparer À La Mort Ou De Conserver La Saveur De La Vie ?

• Les fruits attirent le consommateur par la diversité de leurs formes, de leurs couleurs, de leurs saveurs, de leurs utilisations.

  fleur. Le pollen fertile provient d'une autre variété. Il est transporté par les insectes. La multiplication par semis est cependant employée par les sélectionneurs : dans la population nouvelle obtenue, ils tentent de repérer un individu présentant des caractères nouveaux intéressants. La connaissance des lois de l'hérédité leur permet de mieux choisir les parents qui seront à l'origine des graines, en fonction des qualités recherchées. Pour obtenir une fructification plus précoce et plus r...

• « Les rives s’éloignent. Ma mort approche » (l. 22), écrit Albert Cohen. Selon vous, l’écriture autobiographique est-elle une manière de se préparer à la mort ou de conserver la saveur de la vie ? Vous répondrez en vous appuyant sur les textes du corpus et sur d’autres œuvres que vous avez lues ou étudiées.

  bras, vers des terres maraîchères qui se réfugiaient dans le pli étroit de la rivière, vers les fraises, les cassis et les groseilles barbues. À trois heures et demie, tout dormait dans un bleu originel, humide et 25 confus, et quand je descendais le chemin de sable, le brouillard retenu par son poids baignait d'abord mes jambes, puis mon petit torse bien fait, attei­ gnait mes lèvres, mes oreilles et mes narines plus sensibles que tout le reste de mo...

• LA DIGESTION (Travaux Personnels Encadrés – Médecine & Santé – TS)

  réserve ~e glucose ou les vitamines liposo lubles). Le foie assu re le niveau consta n t de glucose dans le sang, ce qui est important pour le métabolisme du cerveau . Il fabrique également la bile et le cholestérol. la bile Les graisses n 'étant pas solubles dans l'eau , elles doivent être ému lsifiées, c'est-à-di re divisées en u goutte lettes» entourées d'une substance hydrophile (se mélangeant aisément à l 'eau) : la bile, stockée dans la vésicule biliair...

• Extrait du côté de chez Svann, À la recherche du temps perdu, 1913 et commentaire de texte

  révélation, comme une illumination qui lui parvient soudainement : "Tout d'un coup, le souvenir m'est apparu." l. 1, on est dans le visuel. La suite de ce premier paragraphe est une réflexion du narrateur sur la raison qui fait que les souvenirs d'odeur et de saveur persistent alors que ceux liés à la vue disparaissent avec le temps. Le second paragraphe est une expansion du souvenir. En effet le narrateur se fait envahir par son souvenir, il y pénètre et se souvient alors de tout l'envi...

• Grand oral du bac : La digestion

  réserve �e glucose ou les vitamines liposolubles). Le foie assure le niveau constant de glucose dans le sang. ce qui est important pour le métabolisme du cerveau. Il fabrique également la bile et le cholestérol. La bile Les graisses n'étant pas solubles dans l'eau, elles doivent être émulsifiées, c'est-à-dire divisées en« gouttelettes» entourées d'une substance hydrophile (se mélangeant aisément à l'eau) : la bile, stockée dans la vésicule...

• L'évolution du goût

  Fréquemment cet amoindrissement des sensation olfacto-gustatives entraîne une perte d'appétit chez les personnes âgées, lesquelles sont alors exposées à des risquesde malnutrition ou à un amaigrissement. Ces carences en nutriments entraîneraient une prédisposition accru aux maladies. De plus le personnes âgées sont exposé à des troubles du goûts entraîne une évolution anormale du système gustatif. Ces troubles sont importants a prendre encompte car il diminue le plaisir alimentaire et augment le...

• grafitti beaux arts

  Alo rs que 15 % de l’humanité n’a pas accès à  l’eau potable, se préoccuper du goût de l’eau,  n’est-ce pas un luxe ? « C’est  un  luxe  dans  la  mesure  où  l’eau  saine  coule  au  robinet.  Dans  les  pays  oc- cidentaux,  le  besoin  essentiel  est  couvert  mais  le  besoin  de  confort  évolue.  Il  n’y  a  pas  si  longtemps,  en  France,  on  indiquait  dans les immeubles « eau et gaz à tous les  étages ».  Avoir  l’eau  courante  à  domicile  était  un  élément  de  confort.  Aujourd’...

• LE GOUT (TPE)

  gustatives ont une charge interne négative et une charge externe positive ce qui crée une différence de potentiel, donc la création d’un courant électrique. Les substances sapides modifient cet état en augmentant le nombre d’ions positifs à l’intérieur des cellules gustatives. Au travers de cette dépolarisation, les messages chimiques sont libérés des neurotransmetteurs jusqu’aux neurones qui entourent la base des cellules gustatives, ce qui provoque des signaux électriques atteignant le cerveau...

• Bar automatique - Henri TROYAT, La Case de l'oncle Sam

  B - VOCABULAIRE1. Expliquez :a) ses papilles gustatives sont visitées par le nerf optique (l. 16).b) cet aliment passe-partout (l. 10). (2 points)2. « On ne vient pas ici pour manger mais pour se nourrir » (l. 12).Pour chacun des deux infinitifs, donnez un verbe synonyme en respectant la différence de nuance. (1 point)3. a) Donnez un synonyme de « savante » dans le texte (l. 14).b) Rédigez une phrase contenant ce mot avec un sens différent. (1 point)4. a) spongieux (l. 8) - sirupeux (l. 6).Sur q...

• Grand oral du bac : CONSERVATEURS ET COLORANTS

  Conservateurs et colorants un Ils figurent 8ft ttte de liste, plus Ils ont une part Importante dans la composition du produit. Les colo­ rants, les conservateurs, les antloxydants, les émulsifiants, les stabilisants et les épais­ sissants sont mentionnés soit sous leur nom de code, soit sous leur nom exact. Quant aux exhausteurs de saveur, ils portent simple­ ment la mention • arôme •. L'étiquetage peut toutefois prêter à confu­ sion. Ainsi, la mention...

• Le stylisme culinaire.

  Dans les années 70, il y a cette abondance. Les programmes de production agricole en masse modifient, diversifientet permettent la “consommation” de l'alimentation. Les produits frais sont conditionnés dans des emballagesjetables. On choisit ce que l'on mange et on choisit de manger et même de manger moins ! En photo, l'apparition enéclairage du Flash électronique, modifie l'approche photographique La vaisselle en plastique coloré et en verre fuméest présente dans tous les foyers, les comp...

• sensation (philosophie) - philosophie.

  un —. Comme chez Aristote, le sens commun est l’origine et l’expression de l’unité sensorielle. L’unité du sentir dans la multiplicité des sens est soulignée dans la justification augustinienne du nombre des sens : nous percevons le monde sensible grâce à la lumière corporelle (lux corporalis) qui se divise en cinq selon le nombre de nos sens : pure, elle est perçue par la vue ; mélangée à l’air, on la perçoit par l’ouïe ; mêlée à des vapeurs (mélange d’air, d’eau, de feu), c’est l’odorat ; à...

• la saveur de la joie

• SUJET - Discutez cette réflexion de Sainte-Beuve « La litté­ rature ne me paraît jamais avoir plus de saveur que...

  SUJET - Discutez cette réflexion de Sainte-Beuve « La litté­ rature ne me paraît jamais avoir plus de saveur que quand elle vient de quelqu 'un qui· ne se doute pas qu'il fait de la littérature. » . (Baccalauréat:) · RÉFLEXIONS PRÉLIMINAIRES 1. Un tel sujet a presque l'air d'être une banalité du genre de : cc C'est èn ignorant ses propres mérites qu'on a le plus de mérite n; et on: est tenté d'éYoquer aussitôt la réflexion de M. Jourdain : « Il y a plus de· quarante ans que je dis de la prose...

• LE GOÛT ET L'ODORAT

  Le goût et l'odorat L'ODORAT fosse nasale. Leur forme particulière, en fuseau, explique le nom de cellules bipolaires olfactives. Les pôles constituent la surface de la muqueuse. Ils envoient dans la cavité nasale des milliers de petits cils qui baignent et ondulent délicatement dans les mucosités nasales. Comment percevons-nous les odeurs ? Pour être perçues, les odeurs doivent pénétrer jus­ qu'au fond des fosses nasales et atteindre les fos­ settes...

• Tpe 1ere S le gout

• LE GOUT

  Les aires gustatives zone acide zone salée / _....,.._ __ zone sucrée Une récente expérience a permis, par un systè me de moulage des narines et de circulation d'air, d'isoler complètement les voies rétronasales et donc de sentir le « vrai goût » des aliments. Les surpri ses furent au rendez-vou s pour les cobayes : par exemple, le poivr e leur est paru complètement insipide ! Son intérêt gast ronomiqu e ne provient en effet que de son odeur ....

• bière - encyclopédie.

  On distingue deux grands types selon le procédé de fermentation adopté : fermentation basse ou fermentation haute. Au premier type appartiennent la bière genre Pilsen, blonde, fortement houblonnée, à degré de fermentation élevé, et la bière genre Munich, brune, moins houblonnée, possédant une forte saveur de malt. La bière lager est un genre intermédiaire. Les bières anglaises sont généralement du type à fermentation haute. La pale ale, blonde, est fortement houblonnée. La porter, brune, t...

• Définition: ÉTHÉRÉ, -ÉE, adjectif.

  supérieure, éthérée de la vie (JACQUES RIVIÈRE, Correspondance [avec Alain-Fournier] , 1905, page 187 ). Une atmosphère éthérée où les ragots n'ont pas de prise (LÉON-PAUL FARGUE, Le Piéton de Paris, 1939, page 71) : Ø 6. Lorsqu'on s'adresse aux gens par le ventre, on n'en saurait attendre des réactions éthérées. FRANCIS AMBRIÈRE, Les Grandes vacances, 1946, page 133. — Emploi comme substantif. Trop de paradis, l'amour en arrive à ne pas vouloir cela (...) Le sidéral gêne. L'éthéré pèse. L'ex...

• Citations avec arachide, nom féminin Un marchand ambulant entre dans le wagon, il vend des arachides grillées.

  Tartinez de beurre d’arachide le pain, les tortillas, les gaufres, les crêpes et les fruits. Agence de la santé publique du Canada Elle offre déjà des saveurs originales telles que pizza, bacon, beurre d’arachide et haleine glaciale. Le Courrier de Saint-Hyacinthe Ils sont allés déposer des récipients, d’anciens pots de beurre d’arachide , dans différents commerces de la région. Radio-Canada.ca Je sors les bacs de recyclage en pyjama tandis qu’il dévore sa rôtie beurre d’arachides -...

• gastronomie.

  trait ethnographique, la France acquit en matière de bonne chère une réputation qui n'a cessé de convaincre les Français qu'ils formaient la première nation gastronomique du monde. Dès leur époque, de nombreux plats de charcuterie – en particulier le jambon fumé – et de poisson avaient acquis droit de cité, même s'il est vrai que le plat national chez les Gaulois restait le sanglier farci cuit à la broche, qu'ils pouvaient d'ailleurs arroser de vin vieilli, car ils étaient aussi les inventeurs d...

• TEXTE : LETTRE A MÉNÉCÉE D'EPICURE

  d'une nourriture simple et non somptueuse porte à la plénitude de la santé, elle fait l'homme intrépide dans sesoccupations, elle renforce grâce à l'intermittence de frugalité et de magnificence, elle apaise devant les coups de lafortune.Partant, quand nous disons que le plaisir est le but de la vie, il ne s'agit pas des plaisirs déréglés ni des jouissancesluxurieuses ainsi que le prétendent ceux qui ne nous connaissent pas, nous comprennent mal ou s'opposent à nous.Par plaisir, c'est bien l'a...

• sujet de disseration philosophie

  Philosophie Le sujetPas à pas Expérience : On peut distinguer quatre sensprincipaux de l’expérience : – l’expérience sensible, c’est-à-dire ce que les sens nous révèlent du monde ; – l’expérience scientifique, c’est-à-dire l’expérimentation, qui est un dispositif réglé de vérifica- tion des théories scientifiques ; – le savoir-faire technique acquis à force de pratique ; – la sagesse acquise par l’homme d’expérience au contact des épreuves de la vie. Voir également : a priori,a posteriori ; cert...

• percevoir es-ce savoir

  Philosophie Le sujetPas à pas Expérience : On peut distinguer quatre sensprincipaux de l’expérience : – l’expérience sensible, c’est-à-dire ce que les sens nous révèlent du monde ; – l’expérience scientifique, c’est-à-dire l’expérimentation, qui est un dispositif réglé de vérifica- tion des théories scientifiques ; – le savoir-faire technique acquis à force de pratique ; – la sagesse acquise par l’homme d’expérience au contact des épreuves de la vie. Voir également : a priori,a posteriori ; cert...

• Sujet de Bac

  Sujet 1 s upposer même qu’il puisse y avoir des désirs contre nature, demeure toutefois intacte la question de la naturalité du désir lui-même : car enfin, s’il peut fort bien nous arriver de désirer quelque chose dont l’obtention n’a rien de vital, si autrement dit nous pouvons avoir des désirs qui n’ont rien de naturel, n’est-ce pas justement parce que nous ne sommes pas des animaux tout entier livrés aux impératifs de la survie ? La nature de l’homme, n’est-ce pas d’avoir des désirs autres que...

• disertation

  Sujet 1 s upposer même qu’il puisse y avoir des désirs contre nature, demeure toutefois intacte la question de la naturalité du désir lui-même : car enfin, s’il peut fort bien nous arriver de désirer quelque chose dont l’obtention n’a rien de vital, si autrement dit nous pouvons avoir des désirs qui n’ont rien de naturel, n’est-ce pas justement parce que nous ne sommes pas des animaux tout entier livrés aux impératifs de la survie ? La nature de l’homme, n’est-ce pas d’avoir des désirs autres que...

• philo bac: Peut-il exister des désirs naturels ?

• QUENEAU Raymond : sa vie et son oeuvre

  sionnelles ou paraprofessionnelles. Rapidement reconnu par ses pairs (Jean Paulhan ... ) puis, avec Exercices de sryle (qui paraît en 1947 et dont Yves Robert et les Frères Jacque s font, en 1949, un mémorable numéro de cabaret), par un large public, Queneau est élu en 1951 à l'académie Goncourt. Son « encyclopédisme » faisant de lui un directeur tout désigné pour l'« Encyclopédie de la Pléiade »que Gallimard lance en 1954 .. . Concurremment son hu...

• vin - agriculture et agroalimentaire.

  avec de l’eau-de-vie de marc. Le vin doux naturel (VDN) est obtenu par mutage, c’est-à-dire un vinage en cours de fermentation du moût pour la stopper, laissant ainsi unequantité plus ou moins importante de sucre non fermenté qui caractérise des vins plus ou moins doux comme les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon, le porto, etc.Le vinage, après fermentation complète, est pratiqué sur des vins d’élaboration complexe comme le xérès ou le madère. 3.2 Traitements particuliers La qualité du...