19 résultats pour "orge"

• orge. orge, graminée céréalière, originaire d'Asie et d'Éthiopie, et l'une des

• Savigny-sur-Orge.

• agriculture, origines de l' - agriculture et agroalimentaire.

  5 PLANTES Le blé, l'orge et des légumes tels que les pois et les lentilles, furent d'abord cultivés au Proche-Orient puis introduits en Europe. À la fin de la période glaciaire, desgraminées à gros grains, les ancêtres de nos céréales, firent également leur apparition. Un site près de la mer de Galilée en Israël, a produit les plus vieux grains decéréales au monde. On y a découvert les restes carbonisés de centaines de grains de blé sauvage et d'orge datant de 19 000 ans, de nombreux autres fru...

• Demi-deuil: Nommé orge galathée, ou encore échiquier.

• L'industrie agroalimentaire

  TECHNIQUES ET MACHINES L'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Crèmes , yaourts , fromages, beurre ... Tous ces aliments ont été fabriqués à partir du même produit naturel : le lait Les industries de la boisson Le vin et la bière sont parmi les plus anciennes industries alimentaires, la production la plus répandue étant celle de la bière. En Europe, les brasseries utilisent de l'eau, de l'orge transformé en malt et du houblon. Mais, en fonctio...

• Nelly GERVAIS 36, rue des Tulipes 91600 Savigny-sur-Orge Tél.

• La Bolivie (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)

  • On y trouve également des cactus, dont une variété d'agave , le Puy• Tfli-m/i. Sur les bords du lac Titicaca poussent des buissons de roseaux et une fleur au calice rouge et jaune, la kantuta , emblème de la Bolivie. Dans le sud, le sol est recouvert de croûtes salines . • Les yungas accueillent , entre 1 500 et 2 700 rn, une flore de zone tempérée ; en dessous, c'est le domaine de la forêt dense, avec ses fougères arborescentes et ses bambous ....

• Lavelli J orge , né en 1932 à Buenos Aires, metteur en scène français d'origine argentine.

• Historique de brasserie, nom féminin Étymologie De brasser et -erie ; du latin populaire braciare, 'fabriquer de la bière avec de l'orge' avec influence de l'ancien français bras ; du latin impérial braces,'genre d'épeautre'.

• Orge, blé et lin richesses de l'Égypte

  conquêtes et des campagnes militaires, les souverains effec­ tuent des razzias systéma­ tiques sur les greniers enne­ mis afin d'asseoir leur pouvoir local et d'affirmer leur domi­ nation sur l'étranger. Sous le Nouvel Empire, les importa­ tions de blé des provinces asiatiques rendent les ca­ prices de l'inondation moins dangereux . Blé et orge: des cultures O rig i na ires d'Asie Mi­ neure, du sud du Cauca­ se et de la...

• LES CÉRÉALES: Généralités - Le blé - Le riz - Le maïs - L'orge - Le millet - Le sorgho - L'avoine - Le seigle - Le sarrasin

  que l'orge -exige 1 800' de chaleur totale alors que 1:avoine se contente de 1 700; il en faut 2 000 pour le blé, 2 100 pour le millet, 2 500 pour le maïs et 2 800 pour le sorgho . De même, les besoins en eau sont très variables : l'avoine exige 4 fois plus d'eau que le millet et presque 2 fois plus que le blé ou l'orge; le sorgho en demande moins que le maïs et c'est ce qui explique ses progrès dans l'est du Bassin Aq1.1itain où les plu...

• Philippe le Bel et la Flandre Le traité d'Athis-sur-Orge

  faveur du parti du Capétien est accentué au mois de fé­ vrier par l'arrivée de deux des meilleurs juristes du royaume : . l'archevêque de Narbonne, Gilles Ayœlin, et l'évêque d'Auxerre, Pierre de Mornay. Le 20 février 1305, un accord est trouvé, que deux envoyés du roi en Flandre se chargent de faire accepter aux villes. Les nobles et les bourgeois fi­ nissent par prêter serment, à des conditions si dures qu'elles son...

• pain. n.m., aliment cuit ou séché à base de farine

  Les livres Grèce - boulangères pétrissant le pain au son de la flûte, page 2226, volume 4 La cuisson. Elle s'effectue traditionnellement dans des fours préchauffés par un feu de bois, actuellement dans des fours électriques, à des températures ne dépassant pas 250 oC. Le tout début de la chauffe est accompagné, jusque vers 50 oC, de la décomposition finale des levures chimiques ou des dernières réactions enzymatiques et de fermentation, avant la destruction des levures naturelles. Entre...

• Dictionnaire en ligne: ÉCHAUFFANT, -ANTE, participe présent et adjectif.

  la mit à un trot fort rapide (JEAN GIONO, Le Bonheur fou, 1957, page 152 ). — Emploi pronominal à sens réfléchi. Pour s'échauffer, mouvements d'assouplissement (Elle. 12 avril 1976, page 80 ). c) PATHOLOGIE. Causer un malaise général ou localisé s'accompagnant d'un excès de chaleur, d'une inflammation. Cette diète rigoureuse, jointe au travail, échauffait ma poitrine malade (FRANÇOIS-RENÉ DE CHATEAUBRIAND,Mémoires d'Outre-Tombe, tome 1, 1848, page 443 ). — En particulier. Constiper : Ø 1. L'orge...

• Le Grand Maghreb

  • La colonisation par trois puissances européennes au cours de l'histoire constitue un autre trait commun aux pays de la région. t:Espagne tout d'abord, dont l'ambition territoriale s'est manifestée dès le xv• siècle, mais dont les conquêtes africaines n'ont été par la suite que très limitées (deux présides au nord du Maroc et Sahara occidental) ; la France, surtout, qui, de 1830 à 1962, a colonisé ou administré, en tout ou partie, quatre pays du...

• bière - encyclopédie.

  On distingue deux grands types selon le procédé de fermentation adopté : fermentation basse ou fermentation haute. Au premier type appartiennent la bière genre Pilsen, blonde, fortement houblonnée, à degré de fermentation élevé, et la bière genre Munich, brune, moins houblonnée, possédant une forte saveur de malt. La bière lager est un genre intermédiaire. Les bières anglaises sont généralement du type à fermentation haute. La pale ale, blonde, est fortement houblonnée. La porter, brune, t...

• céréales.

  agriculture - agriculture et élevage dans le monde, page 100, volume 1 Aisne (02) - moisson dans les environs de La Fère, page 110, volume 1 Californie - culture de céréales dans la Central Valley, page 810, volume 2 céréales - la répartition dans le monde, page 947, volume 2 Canada - exploitation agricole moderne dans le Saskatchewan, page 842, volume 2 États-Unis - élévateurs à grains dans le Montana, page 1754, volume 4 céréales - silos à blé, page 946, volume 2 Complétez votre recherc...

• les céréales

  LA RIZICULTURE Comme le riz requiert un apport spécifique en chaleur, humidité et lumière tout au long de son évolution, il ne peut être cultivé toute l'année que dans les régions subtropicales et tropicales. Dans les zones plus septentrionales, sa culture est limitée aux périodes chaudes à condition qu'il pleuve suffisamment et que les vents ne soient pas forts. Comparé au blé, le riz exige beaucoup plus de travail : la riziculture se fait sur de...

• Définition et usage du mot: BLÉ, substantif masculin.

  314109 Et la mouvante écume et nos greniers comblés,Voici votre regard sur cette immense chapeEt voici votre voix sur cette lourde plaineEt nos amis absents et nos coeurs dépeuplés,Voici le long de nous nos poings désassemblésEt notre lassitude et notre force pleine.CHARLES PÉGUY, La Tapisserie de Notre-Dame, 1913, page 676. — Locutions proverbiales. Être pris comme dans un blé. Être pris sans pouvoirs'échapper (attesté de Dictionnaire de l'Académie Française 1798 à Larousse dela Langue français...