2 résultats pour "glutamique"

• glutamique (acide).

• Processus généraux de dégradation des acides aminés

  1. Généralités sur la transamination Tous les acides aminés à l'exception de la proline sont des amines primaires ( R-NH2) et ils donnent tous lieux à des réactions de transamination. Transamination: échange de la fonction amine primaire de l'acides aminés avec l'acide alpha cétonique correspondant de l'action d'une transaminase. ( caractérisé par un coenzyme: le phosphate de pyridoxal) Toutes les réactions de transamination s'articulent différents étages. 2. Les différents étages de la réaction...