42 résultats pour "cacao"

• cacao.

• Le cacao - Géographie.

• LE CACAO

  LE CACAO, BREUVAGE DES DIEUX Une légende précolombienne raconte que le dieu « Serpent ~ plumes » enseigna l'art de la culture du cacaoyer aux civilisations d'Amérique Centrale en récompense de la fidélité d'une princesse aztèque . Au prix de sa vie, elle avait refusé de révéler aux envahisseurs l'endroit où poussaient les cacaoyers. Du sang versé, ils poussèrent de plus bel, « leurs fruits cachant des graines amères comme la souffrance , fortes c...

• Définition: CACAO, substantif masculin.

• chocolat - agriculture et agroalimentaire.

  3.5 Mélange La pâte de cacao passe ensuite dans des mélangeurs, avec du sucre et, éventuellement, du lait en poudre et / ou des arômes (vanille, cannelle…). Le sucre employé estgénéralement du saccharose, dont il faut une quantité minimale (fixée par la législation) pour assurer une certaine qualité au chocolat. 3.6 Conchage Mis au point par Rodolphe Lindt en 1879, le conchage donne au produit sa fluidité et son fondant, en assurant la dispersion des particules de cacao et de sucre dans la pha...

• Cacao en poudre: Coenraad Van Houten

• Côte d'Ivoire - country.

  D Culture Traditional artistic expressions in Côte d’Ivoire include woodcarvings (particularly masks), decorative fabrics, and acrobatic dancing. Urban populations have beengreatly influenced by French culture. The French language is almost universally used in the written literature of Côte d’Ivoire, to the exclusion of the African languages. IV ECONOMY About 60 percent of Côte d’Ivoire’s total labor force is employed in farming and forestry. Government efforts to avoid dependence on a small...

• caféine caféine, alcaloïde (C8H10O2N4) que l'on trouve dans le café, le thé, le cacao et d'autres plantes.

• Ghana - geografía.

  Sabana arboladaLa sabana arbolada está compuesta por árboles y arbustos espaciados con una densa capa inferior de hierbas. Las sabanas secaracterizan por climas con estaciones secas y húmedas a lo largo del año y por el dominio de especies vegetales adaptadas a lasequía. Se considera que la sabana es la transición entre los bosques y las estepas.Rafi Ben-Shahar/Oxford Scientific Films La mayor parte de la vegetación natural de Ghana ha sido destruida por las rozas por fuego para obtener nuevas t...

• Côte-d'Ivoire 1988-1989 La Côte-d'Ivoire après la guerre du cacao A quatre-vingt-trois ans, le vieux président et leader du petit pré-carré...

  Côte-d'Ivoire 1988-1989 La Côte-d'Ivoire après la guerre du cacao A quatre-vingt-trois ans, le vieux président et leader du petit pré-carré des anciennes colonies françaises, Félix Houphouët-Boigny, a engagé un combat dont l'enjeu a largement dépassé les frontières de son pays: cette bataille inédite dans l'histoire des matières premières s'est livrée entre le 9 juillet 1987 et le 2 janvier 1989 à Abidjan. Pendant ces dix-huit mois, la Côte-d'Ivoire a défié le marché international du cacao au n...

• Trinidad and Tobago - country.

  III PEOPLE The history of Trinidad and Tobago is reflected in the makeup of its population, among the most ethnically diverse in the Caribbean. Blacks of African ancestry andAsians of Indian ancestry each make up about 40 percent of the population. The remainder is mainly of mixed ancestry, although there are also small groups of peopleof Chinese, European, South American, and Middle Eastern descent. The ethnic diversity of Trinidad and Tobago owes its origins to slavery and its abolition. Afr...

• Maya Civilization.

  destruction was directed mostly at temples in the ceremonial precincts; it had little or no impact on the economy or population of a city as a whole. Some city-states didoccasionally conquer others, but this was not a common occurrence until very late in the Classic period when lowland civilization had begun to disintegrate. Until thattime, the most common pattern of Maya warfare seems to have consisted of raids employing rapid attacks and retreats by relatively small numbers of warriors, most o...

• Maya Civilization - History.

  destruction was directed mostly at temples in the ceremonial precincts; it had little or no impact on the economy or population of a city as a whole. Some city-states didoccasionally conquer others, but this was not a common occurrence until very late in the Classic period when lowland civilization had begun to disintegrate. Until thattime, the most common pattern of Maya warfare seems to have consisted of raids employing rapid attacks and retreats by relatively small numbers of warriors, most o...

• Ghana - country.

  times of depressed cacao prices, Ghana has significantly increased exports of timber to generate needed revenue. In 1988 Ghana initiated a conservation plan called the Forest Resource Management Project. In 1989 Ghana restricted the export of 18 tree species, and in 1994 thecountry banned the export of raw logs. About 4.8 percent (1997) of the country’s land is officially protected, but illegal logging threatens Ghana’s remaining forests. Deforestation, overgrazing, and periodic drought have led...

• L'Afrique de l'Ouest (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)

  LA POPULATION • De fortes tensions existent entre le nord musulman et le sud chrétien. • Les principales ethnies sont les Akans, les Dioulas, les Haoussas, les Malinkés , les Ebriés et les Yacoubas. • La guerre civile a fait fuir une partie des populations réfugiées dans le pays, notamment les Burkinabés, ainsi que la population européenne . • Nom : République du Ghana • Superficie : 239 460 km' • Capitale : Accra • Population : 20 500 000 hab. • D...

• Côte-d'Ivoire.

  Les livres Abidjan - le quartier du Plateau, page 7, volume 1 caoutchouc - élaboration mécanisée du caoutchouc cru en Côte-d'Ivoire, page 856, volume 2 Côte-d'Ivoire - la basilique Notre-Dame-de-la-Paix, à Yamoussoukro, page 1281, volume 3 Côte-d'Ivoire - quartier périphérique nord de Bouaké, page 1282, volume 3 Côte-d'Ivoire - Abidjan, page 1282, volume 3 Côte-d'Ivoire - plantation d'ananas à Bareta-Spadi, page 1282, volume 3 Sénoufos, page 4738, volume 9 Yamoussoukro, page 5635, volum...

• Info Chocolat

  Vitamine E :   L e  c a c a o  e st l'un d e s  ali m e nts c o u rants l e  p lus  ri c h e  e n  flav o n oïd e s .  L e s  flav o n o ïd e s  e x e r c e nt   pl us i e urs  a cti on s  p h y s i o l o g i q u e s  s ur l' or gani s m e  :   · L e  «  m a u vai s  c h o l e st ér o l  » ,  o u  LDL ( Low   Density Lipoproteins ), oxyd é se d épose sur les parois   art érielles et provoque l'ath érome (un d épôt graisseux   situ é sur une partie de la paroi interne d'une art ère et   qui e...

• L'histoire des Aztèques (Travaux Personnels Encadrés – HISTOIRE & CIVILISATION)

  Les Aztèques croient que la Terre a connu quatre Soleils et que la mort d'un Soleil est marquée par une grande catastrophe qui détru it l ' humanit é. Ils vivent le cinquième et dernier soleil, dont la fin sera marquée par des tremblements de terre et la venue de monstre s squelettiques. Ainsi les Aztèques se battent pour repo usser le moment de la fin du monde. UN PANTHtON ILLIMITt Outre Huitzilopochtli , de nombreux autres dieux constituent le panthéon az...

• São Tomé e Príncipe.

  1471 ces îles qu'ils baptisèrent São Tomé et Santo Antão (plus tard Príncipe). Les premiers colons débarquèrent à la fin du XV e siècle, mais ce fut au XVI e siècle que les îles se développèrent, avec l'introduction de la canne à sucre et du système esclavagiste. La ville de São Tomé joua un rôle administratif important : fondée en 1504, elle devint en 1534 le siège d'un évêché dont l'autorité s'étendait sur le continent africain depuis la Guinée jusqu'au cap de Bonne-Espérance. Les deux îles,...

• la Côte d’Ivoire

  La Côte-d'Ivoire diSj)OSe d'un bon réseau routier de 55 000 km, dont 155km d'autoroutes, qui relient Abid­ jan aux cinq pays limitrophes, et 1156 km de voies fer­ rées. Le port de San-Pedro,à l'extrême ouest du littoral, près de la frontière du überia.a été aménagé en 1970. Longtemps vitrine du développement de l'Afrique francophone, la Côte-d'Ivoire a connu une grave crise et l'effondrement des cours de cacao et du café a entraîné un recul du PNB depuis...

• Togo.. 1 PRÉSENTATION Togo : drapeau et hymne © Microsoft Corporation. Tous droits réservés./©

  Paysage de forêt (Togo)Les forêts du Togo souffrent de l'un des taux de déforestation les plus élevés d'Afrique. L'État togolais a mis en œuvre un programmede reboisement destiné à endiguer l'avancée du désert depuis le nord du pays.Paul Almasy/Corbis La mangrove occupe le pourtour des lagunes et les parties marécageuses du littoral infiltrées par l’eau de mer. Quelques parcelles de forêt primaire subsistent au sud-ouestdans le massif spectaculaire de l’Avatimé à la frontière du Ghana. Ici, la f...

• Le Nigeria, République fédérale, pays le plus peuplé et le plus puissant d'Afrique occidentale, est l'héritier de brillantes civilisations, échelonnées du IVe au XIXe siècle : cités-États yorubas, royaumes haoussas, ibos, du Bénin.

  nord, les Yorubas au sud-ouest et les Ibos au sud, constituent la grande majorité de la population. Parmi les autres groupes importants, on peut citer les Kanouris au nord, les Nupés, les Biroms et les Tivs au centre, ainsi que les Ibibios au sud. Tandis que les populations du Nord sont musulmanes, celles du Centre et du Sud sont souvent chrétiennes. Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats Fons Haoussas Ibos Peuls Yorubas Les livres Nigeria - Ibadan, page 3439, volume...

• Aztec Empire.

  tribute to the empire in agricultural products, which were used to finance public projects. All able-bodied men owed military service to the empire. Citizens could also bedrafted to work on public lands or build temples, dikes, aqueducts, and roads. Although Aztec society had strict classes, a person’s status could change based on his or her contribution to society. Commoners could improve their rank, especially byperforming well in battle, and become prosperous landowners. Young people of some...

• Aztec Empire - USA History.

  tribute to the empire in agricultural products, which were used to finance public projects. All able-bodied men owed military service to the empire. Citizens could also bedrafted to work on public lands or build temples, dikes, aqueducts, and roads. Although Aztec society had strict classes, a person’s status could change based on his or her contribution to society. Commoners could improve their rank, especially byperforming well in battle, and become prosperous landowners. Young people of some...

• São Tomé et Principe (1984-1985) Les deux petites îles de São Tomé et Principe n'exportent que du cacao et du...

  São Tomé et Principe (1984-1985) Les deux petites îles de São Tomé et Principe n'exportent que du cacao et du coprah. En dehors des devises procurées par l'exportation de ces deux produits, les recettes de l'État continuent d'être assurées surtout par des financements extérieurs. En 1984, São Tomé et Principe a signé trois accords financiers importants avec des organismes internationaux. En juin la CEE a financé, par l'intermédiaire du programme FED (Fonds européen de développement) l'achat d'u...

• Guinée équatoriale 1985-1986 L'économie de la Guinée équatoriale repose sur trois produits - le café, le cacao et le bois...

  Guinée équatoriale 1985-1986 L'économie de la Guinée équatoriale repose sur trois produits - le café, le cacao et le bois - dont la production n'a cessé de baisser jusqu'en 1983. A partir de 1983, tout en maintenant ses liens privilégiés avec l'ancienne métropole (l'Espagne), la Guinée équatoriale a réorienté son économie vers ses voisins francophones et s'est intégrée à la zone franc en janvier 1985. Ces dispositions, accompagnées d'un certain nombre de mesures économiques internes, ont permis...

• Ghana 2002-2003 Production record de cacao En vue des élections législatives et présidentielle de la fin 2004, le président John...

  Ghana 2002-2003 Production record de cacao En vue des élections législatives et présidentielle de la fin 2004, le président John Kufuor et son gouvernement ont remis à l'ordre du jour la réalisation des volets les plus populaires du programme électoral qui a valu au NPP (Nouveau Parti patriotique) de remporter les scrutins de 2000, en provoquant la première alternance politique depuis 1981. Engagé dans une politique de rigueur budgétaire afin de réduire les déficits, maîtriser l'inflation (14,5...

• ENCYCLOPEDIE: Chocolat

• cacaoyer (faune & Flore).

• Barry Callebaut produit toujours en Côte d’Ivoire

  L'article : Dans cet article, Thierry Délèze nous parle de l'entreprise Barry Callebaut qui est la seule à continuer de produire en Côte d'Ivoire, malgré les conflits. Elle possède deux usines, une à San Pedro, premier port mondial d'exportation de cacao au monde et l'autre à Abidjan. La continuation de la production a déjà coûté 5 millions de francs à l'entreprise : en mesure de sécurité car il a fallu loger une partie des collaborateurs dans des maisons et des hôtels proches des usine...

• ACIOLE, substantif féminin.

• Ghana de 1960 à 1969 : Histoire

  DONNÉES DÉMOGRAPHIQUES ET ÉCONOMIQUES 1%0 Nombre d'habitants (en millions) 6,8 Taux d'urbanisation (en%) 23 P opu lation active (en% de l'ensemble de la pop ula tio n) 53 Produit national brut (en dollars US par hab.) 198 Part du produit national brut réalisée par (en%): J'agriculture 41 l'industrie 19 le commerce et les prestations de services 40 Taux de natalité (en %o) 50 Taux de mortalité (en %o) 23 Espérance de vie à la naissance (en années...

• La Bolivie (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)

  • On y trouve également des cactus, dont une variété d'agave , le Puy• Tfli-m/i. Sur les bords du lac Titicaca poussent des buissons de roseaux et une fleur au calice rouge et jaune, la kantuta , emblème de la Bolivie. Dans le sud, le sol est recouvert de croûtes salines . • Les yungas accueillent , entre 1 500 et 2 700 rn, une flore de zone tempérée ; en dessous, c'est le domaine de la forêt dense, avec ses fougères arborescentes et ses bambous ....

• Le Marketing Autour Du Chocolat - Tpe Texte Oral

• L'histoire du Venezuela avant Hugo Chavez

• Ghana.

  Le Ghana doit son nom au puissant empire africain qui, entre les VIII e et XI e siècles, s'étendait dans la région du moyen Niger ( voir article suivant ). Les possi bilités du commerce de l'or et des esclaves attirèrent des Européens dans ce pays au XVII e siècle. Il devint colonie de la couronne britannique, en 1874, et reçut une large autonomie, en 1951, avec un Parlement élu librement. Il devint le premier État indépendant de l'Afrique noire, le 6 mars 1957, réunissant la Gold Coast et la...

• Équateur.

  fait en 1822 grâce à la victoire du général Sucre sur les Espagnols, l'Équateur appartint à la Fédération de la Grande Colombie. L'échec de cette dernière, en 1830, à la suite de la guerre avec le Pérou, permit la naissance de l'Équateur, dont la vie politique fut conforme, au XIX e siècle, à celle des pays voisins : alternance de présidents conservateurs et libéraux, interrompue par la dictature cléricale de Gabriel García Moreno, qui fut président de 1861 à 1865 et de 1869 à 1875. Mais le suf...

• Côte d'Ivoire

• Amérique centrale.

  nombreux reptiles, comme le boa constricteur. Les perroquets, le quetzal et les toucans sont communs et il existe de nombreuses espèces de poissons ; des requinsfréquentent les eaux du lac de Nicaragua. 2.7 Ressources minérales Les minéraux de l’Amérique centrale attirèrent très tôt les colons européens. Il existe des gisements d’or et d’argent au Honduras et dans les régions montagneuses duNicaragua. En outre, le Honduras compte de nombreux gisements de plomb, de zinc, de cuivre et de minerai...

• Cameroon - country.

  seminomadic herders of the north. Cattle, goats, and fowl are the most commonly raised animals. B Forestry and Fishing Timber is traditionally one of Cameroon’s most valuable exports, consisting mainly of mahogany, ebony, and teak. The timber cut in 2006 amounted to 11.4 million cu m(401 million cu ft). Most of the fish caught in Cameroon come from the country’s rivers and lakes and are consumed locally. However, deep-sea fishing activity isincreasing, especially from the port of Douala. Some 1...

• Jamaica - country.

  majority, the Church of God, Baptists, Anglicans, Seventh-day Adventists, Pentecostalists, and Roman Catholics predominate. Several well-established Jewish, Muslim,and Hindu communities exist. A number of popular sects, such as Pocomania and Rastafarianism, are a significant and famous feature of the national religious life. C Education School attendance by children between the ages of 6 and 11 is nearly universal, and 84 percent of all 12- to 18-year-olds attend secondary institutions. In 2000...

• Native Americans of Middle and South America.

  A line that snakes across central Mexico near the Tropic of Cancer forms the northern boundary of Mesoamerica; north of this line rainfall sharply declines and theclimate is much drier. The ancient civilizations of Mesoamerica all arose and developed in the area between this line and the Guatemalan highlands far to the south. Richvolcanic soils are found throughout much of the region. A2 People and Languages Mesoamerica was a great melting pot, home to many peoples and interrelated cultures. In...