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• Le voyage en Egypte de Pierre Bolon du Mans

  « applaty en touasses dessus lesquels ils ont coustume se­ mer de la nigelle franche »; les nombreuses espèces de chè ­ vres et les gazelles, « qu'ils tuent à la harquebuse par les campagnes»; sur les marchés, il note l'abondance de pois­ sons, frais et salés, pêchés dans la mer ou dans le Nil, les fruits exotiques, grenades, bananes, oranges et limons, figues, caroubes; la « blanche moëlle » à goût d'artichaut que les...