558 résultats pour "acides"

• Locutions avec acide, nom masculin acide acétique [CHIMIE] Acide du vinaigre de formule CH3CO2H.

  acides gras oméga-6 ou oméga-6 [CHIMIE] Sous-groupe d’acides polyinsaturés essentiels à l’organisme (immunité, équilibre cardiovasculaire ) et que l’on retrouve dans certaines viandes, noix et huiles. acide gras saturé Gras alimentaire, normalement solide à température ambiante, qui augmente le LDL (appelé couramment mauvais cholestérol). Les acides gras saturés se retrouvent dans la viande (porc, volaille, etc.), le beurre, le fromage, l’huile de palme, de noix de coco, ainsi que da...

• 18/10/2011 Acides Carboxyliques carbonyle O carboxyle RC OH hydroxyle R = H, alkyle ou aryle 1 Nomenclature acide alcan oïque O Acide hexanoïque OH Acide

  18/10/2011 2 Acide formique CO O H H O Nomenclature d’usage C O O H C H3 CO O H C H 2 C H3 Acide acétique Acide propionique 3 CO O H C H 2 C H 2 C H3 CO O H C H 2 C H 2 C H 2 C H3 Acide butyrique Acide valérique 4

• Acides Carboxyliques et dérivés d'acides Compléments du cours de l'UE1 qui est un pré-requis 1 Acides

  2 3 O C OH R Orbitale p* vacante Recouvrement latéral de - l’orbitale doublement occupée de l’hydroxyle - l’orbitale non liante vacante P*du carbonyle - Augmentation de la densité électronique sur l’oxygène du carbonyle - Augmentation de la polarité de la liaison O -H de l’hydroxyle 4 Propriétés Chimiques des Acides Carboxyliques C O O R H C O O+ R H

• 07/11/2011 Acides aminés et dérivés Définition : Dérivés bifonctionnels  - fonction acide carboxylique - fonction amine Seulement 20 (21) amino acides naturels entrent dans la composition des  protéines, traduits du code génétique supporté par les acides nucléiques Dans certains cas, des acides aminés pourront - après formation de la protéine - subir des modifications dites post translationnelles La composition en AA des protéines matures est donc un peu plus complexe 1 Structure 

  07/11/2011 2 Chiralité des aminoacides les trois groupements communs aux amino acides ont toujours la même localisation, quelle que soit la nature de la chaîne latérale R O R C C N H H C O C O 3 O C H NH C H N H2 COOH H NH2 COOH H NH2 COOH H N H2 COOH R S R S GM GP Chiralité des aminoacides S H SH OH O H (L) sérine (L) cystéine Tous les aminoacides naturelschiraux appartiennent à la série L, Cependant on constate que la (L) alanine est (S) alors que la (L) cystéine est...

• lactique, acide 1 PRÉSENTATION lactique, acide, acide organique incolore de la famille des acides-alcools, également appelé lactate, et formé au cours des fermentations lactiques.

• acide - Définition.

  Les solutions acides ont un pH inférieur à 7 et les solutions basiques, un pH supérieur à 7. Les solutions salines n'ont un pH voisin de 7 que si elles résultent de la réaction d'un acide et d'une base de même force. Aussi, une solution de sel d'acide fort et de base faible présentera-t-elle un pH inférieur à 7. Classification des acides. Les hydracides sont des acides minéraux dont la molécule ne contient pas d'oxygène (suffixe « hydrique ») : ainsi l'acide chlorhydrique HCl (monoacide), ou l...

• 15/10/2011 Dérivés des Acides Carboxyliques 1 Anhydride d'acide Chlorure d'acide O O O 107 1011 R Cl R Décomposé rapidement par l'eau à TA O CH3 Décomposé

  15/10/2011 2 Facteurs gouvernant la réactivité des dérivés des acides: Attaque Nucléophile du Carbone Fonctionnel O G O Nu G - Délocalisation au niveau du carbonyle 3 Nu L’attaque initiale par le nucléophile a lieu sur le carbonyle Trigonal, plan tétraédrique O X R O X R O X R La délocalisation des électrons Πvers l’oxygène, responsable de la réactivité du carbonyle, est compensée par la délocalisation des électrons non-liants de X L’efficacité de la délocalisation du doublet...

• couple acide base

  Conclusion        :    L’ion ammonium  NH 4 +  a pour base conjuguée l’ammoniac  NH 3 . III ­   Acides forts et bases fortes        :   1 °­ Acides forts   : Définition :  Un acide fort est une esp èce chimique qui s'ionise totalement dans l'eau pour donner l'ion hydronium (H 3 O + ). Si on les   repr ésente par AH, on a : AH + H 2 O    A ­  + H 3 O + C'est le cas de l'acide chlorhydrique (HCl), nitrique (HNO 3 ), sulfurique (H 2 SO 4 ). Si on conna ît le nombre n de moles dissoutes de AH ...

• Acid Rain.

  the Adirondack Mountains of New York State, a quarter of the lakes and ponds are acidic, and many have lost their brook trout and other fish. In the middleAppalachian Mountains, over 1,300 streams are afflicted. All of Norway’s major rivers have been damaged by acid rain, severely reducing salmon and trout populations. E Plants and Animals The effects of acid rain on wildlife can be far-reaching. If a population of one plant or animal is adversely affected by acid rain, animals that feed on tha...

• Les Pluies Acides

  Conséquences des pluies acides Les pluies acides agissent sur plusieurs parties de l’ environnement, comme les forêts, les cours d’ eau et les lacs mais aussi sur notre santé . ➔ Les forêts : les arbres perdent leurs feuilles ; Les aiguilles des résineux brunissent et tombent. Des arbres meurent. Le sol devient acide. ➔ Notre santé : l'aluminium et le plomb présent dans l'eau peuvent endommager le cerveau ainsi que le système nerveux. De nombreux polluants de l’atmosphère com...

• Les lipides : les acides gras

  2 b. on utilise souvent la nomenclature simplifiée, c'est à dire que l'on: - indique le nombre de carbone - puis le nombre de double liaisons: exemple: C16:0 acide palmitique C16:1 acide palmiloléïque B. les acides gras, classification 1. les acides gras saturés à chaîne normale ( non ramifiée) les ac.gras saturés à chaîne normale on pour formule générale: Cn H2n O2 ils sont très répandus dans la nature et notamment chez les eucaryotes. les ac. gras les plus rencontrés sont les acides en C1...

• acides et bases - chimie.

  Lorsque l’on a deux couples acido-basiques en présence, la réaction se produit toujours entre l’acide le plus fort et la base la plus forte. Par exemple, l’acide chlorhydrique HCl est un acide fort dans l’eau, car il se dissocie totalement en milieu aqueux pour donner des ions hydronium, selon : HCl + H 2O → H 3O+ + Cl - Ensuite, les ions hydronium réagissent avec l’eau qui joue ici le rôle d’une base. Les ions Cl - sont des ions « spectateurs », c’est-à-dire qu’ils n’interviennent pas dans la...

• Couple acide-base. Dosage de l'acide acétique d'un vinaigre

• ribonucléique, acide [ARN] 1 PRÉSENTATION ribonucléique, acide [ARN], acide nucléique caractérisé par la présence dans sa structure d'un sucre à cinq atomes de carbone (pentose) appelé ribose.

• Processus généraux de dégradation des acides aminés

  1. Généralités sur la transamination Tous les acides aminés à l'exception de la proline sont des amines primaires ( R-NH2) et ils donnent tous lieux à des réactions de transamination. Transamination: échange de la fonction amine primaire de l'acides aminés avec l'acide alpha cétonique correspondant de l'action d'une transaminase. ( caractérisé par un coenzyme: le phosphate de pyridoxal) Toutes les réactions de transamination s'articulent différents étages. 2. Les différents étages de la réaction...

• propionique (acide), CH3CH2COOH, acide saturé.

• nucléiques, acides - chimie.

  Le séquençage consiste à déterminer la nature et l’ordre des nucléotides dans un acide nucléique. Cela consiste à couper l’acide nucléique en fragments suffisamment courts, à leur tour séquencés, puis mis dans l’ordre. Le premier à avoir séquencé un acide nucléique est Robert Holley, en 1965. Il s’agissait de l’ARNt de levure, composé de 76 nucléotides. Son séquençage a duré 7 ans. En 1975, la découverte des endonucléases de restriction (enzymes capables de couper l’ADN à des endroits spécifique...

• gras, acides 1 PRÉSENTATION gras, acides, principaux constituants des lipides.

• Biochimie Les glucides devenir de l'acide pyruvique

  B. devenir de l'acide pyruvique en milieu aérobie. On se trouve presque toujours dans la mitochondries. Il y a donc hypothèse n'avait pour transporter les équivalents du NAD réduit, comme l'acide oxalo-acétique qui peut être réduit par du NAD réduit est transformé en acide malique capable de traverser la membrane mitochondriale. Puis, cet acide malique est retransformé en acide oxalo acétique dans la mitochondrie. Image Il y a formation d'acétyl CoA sous l'action de la pyruvate deshydrogénase. P...

• Pluies acides

  Déforestations les racines et le sol sont abimés Dommage sur les feuilles des arbres Monuments détruits à cause des pluies acides  Doc 3        :    lien internet (falcultatif) http://pluiesacides.e­monsite.com/pages/leurs­effets/introduction­l­eau­indispensable­a­la­vie­sur­terre.html QUESTIONS : 1) Dans ces textes on parle plusieurs fois de pH. La pollution atmosphérique a-t-elle pour effet de diminuer ou d'augmenter le pH des précipitations ? La pollution atmosphérique a pour e...

• Grand oral du bac : LES PLUIES ACIDES

  Les pluies acides ' La dégradation des sculptures en calcaire est due aux pluies trop acides. Après avoir connu plusieurs siècles d'air pur, tes cathédrales, comme cette de Notre-Dame de Paris, connaissent une érosion accélérée. i La pollution a atmosphérique se concentre à des niveaux critiques dans le centre peu aéré des grandes villes. Mexico, avec ses usines et son trafic automobile dense, détient le triste record de la ville la plus pollué...

• Acides sialiques et oligosaccharides sialylés

  Etat naturel 199 Neu 5 Ac (12.2) Neu 4,5 Ac2 Neu 5,8 AC, Neu 5,9 Ac, Neu 4, 5, 9 AC, Neu 5, 7, 9 Ac, Neu 5, 8, 9 Ac, Neu 5,7, 8, 9 Ac, Neu 5 Ac 9 Lac Neu 4, 5 Ac, 9 Lac Neu 5 Ac 8 Me Neu 5,9 Ac, 8 Me Neu 5 Ac 9 P Neu 5 Gc Neu 4 Ac 5 Gc Neu 7 Ac 5 Gc Neu 9 Ac 5 Gc Neu 7,9 Ac, 5 Gc Neu 8,9 Ac2 5 Gc Neu 7,8,9 Ac, 5 Gc Neu 5 Gc 8 Me Neu 9 Ac 5 Gc 8 Me Neu 5 Gc 8s Neu 5 (COCH,OAc) Neu 2 en 5 Ac (12.4)...

• Le métabolisme particulier des acides aminés.

  le NAD +. On obtient l'acide alpha cétonique correspondant: l'acide 3 phospho- hydroxypyruvique. 2) L'acide alpha cétonique subit ensuite une réaction de transamination avec comme donneurs de fonction NH2 l'acide glutamique. On obtient l'acide alpha iminé correspondant la phosphosérine. 3) Puis, la sérine subit l'action d'une phosphatase. Il y a libération de PO3 H2 et formation d'une molécule de sérine. b. Catabolisme de la sérine. L'essentiel du ctabolisme de la sérine est sous la dépendance...

• désoxyribonucléique, acide [ADN] 1 PRÉSENTATION désoxyribonucléique, acide [ADN], acide nucléique support de l'information génétique et de sa transmission au cours des générations (hérédité), principal constituant des chromosomes.

• Acide fort, acide faible : Centres étrangers, groupement II, juin 1997 (5 points)

• Biosynthèse des acides gras et métabolisme des triglycérides.

  2. L'acide gras synthétase ( trois phases) La fonction de l'acide gras synthétase est de réaliser la condensation des résidus malonylCoA pour former un acide gras. Cette réaction nécessite une molécule d'acétyl-CoA qui se retrouvera à l'extrémité méthyl-terminale du futur acide gras. Ce complexe enzymatique consomme pour chaque condensation: deux molécules de NADP réduit. La biosynthèse des acides gras indépendantes de la dégradation du glucose qui fournit des molécules d'acétyl-CoA et du NADP p...

• Synonymes de acide, nom masculin.

• Les acides alpha-aminés

  e Caractère acide de l'amphion NH3-CHz-coo- + HzO +± NHz-CHz-COo- + H3o·: NH2-CH2-coo- est la base conjuguée de l'acide NH3-CH2-coo- . Le pKA du couple (NH3-CH2-COO- 1 NH2-CHz-COO-) est pK2 = 9,2 . e Classement des espèces en solution en fonction du pH Suivant la valeur du pH d'une solution relativement au pKA (selon que pH > pKA ou pH < pKA d'au moins une unité), on sait:• quelle est, de l'acide ou de la base conjuguée, l'espèce majorita...

• urique, acide 1 PRÉSENTATION urique, acide, composé azoté blanc, insipide et inodore, de formule C5H4N4O3.

• aminés, acides 1 PRÉSENTATION aminés, acides, composés organiques contenant le groupe amino (8 2 NH2) et le groupe carboxyle (8 COOH), qui sont les constituants fondamentaux des protéines.

• Biochimie Les acides desoxyribonucléïques

  III. Structure secondaire Reconnaissance sur la structure de l'ADN remonte aux années 50. À cette époque les chercheurs Waston et Krig étudie l'ADN au moyen de la diffraction aux rayons X. Ils seront récompensés de leurs travaux par un prix Nobel. De leurs travaux on peut tirer les remarques suivantes : 1. Une molécule d'ADN est constituée de deux chaînes. Une molécule d'ADN est constituée de deux chaînes, ces deux chaînes possèdent trois propriétés essentielles. a. Les deux chaînes sont dites "...

• Acides aminés et dérivés

  07/11/2011 2 Chiralité des aminoacides les trois groupements communs aux amino acides ont toujours la même localisation, quelle que soit la nature de la chaîne latérale R O R C C N H H C O C O 3 O C H NH C H N H2 COOH H NH2 COOH H NH2 COOH H N H2 COOH R S R S GM GP Chiralité des aminoacides S H SH OH O H (L) sérine (L) cystéine Tous les aminoacides naturelschiraux appartiennent à la série L, Cependant on constate que la (L) alanine est (S) alors que la (L) cystéine est...

• Médecine première année Biochimie Les acides ribonucléïques

  IV. Propriétés physico-chimiques des ARN 1. Le poids moléculaire (PM) Le poids moléculaire de ARN est variable, entre quelque centaine et plusieurs millions. 2. Les constantes de sédimentation Les constantes de sédimentation sont variables entre 3 et 30 unité Svedberg. 3. L’absorption par les UV. Les ARN comme l’ADN absorbent dans le UV à 260 nanomètres (cela est du à la présence des bases puriques et pyrimidiques). 4. La stabilité Les ARN sont des molécules très fragiles et très instables. E...

• nucléiques, acides 1 PRÉSENTATION nucléiques, acides, molécules complexes porteuses de l'information génétique, que l'on trouve chez tous les êtres vivants, des bactéries à l'homme, ainsi que chez les virus.

  moléculaire. Les oligonucléotides sont nécessaires pour modifier les gènes par mutagénèse dirigée. Utilisés comme sondes pour la détection de maladies génétiques, ils sontégalement de puissants moyens de diagnostic (l’oligonucléotide choisi comme sonde a une séquence complémentaire de celle du gène responsable de la maladie, et sefixera spécifiquement sur l’ADN porteur de cette anomalie). Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.

• Acides aminés et dérivés

  07/11/2011 2 Chiralité des aminoacides les trois groupements communs aux amino acides ont toujours la même localisation, quelle que soit la nature de la chaîne latérale R O R C C N H H C O C O 3 O C H NH C H N H2 COOH H NH2 COOH H NH2 COOH H N H2 COOH R S R S GM GP Chiralité des aminoacides S H SH OH O H (L) sérine (L) cystéine Tous les aminoacides naturelschiraux appartiennent à la série L, Cependant on constate que la (L) alanine est (S) alors que la (L) cystéine est...

• Médecine première année Biochimie Les acides ribonucléïques I.

  IV. Propriétés physico-chimiques des ARN 1. Le poids moléculaire (PM) Le poids moléculaire de ARN est variable, entre quelque centaine et plusieurs millions. 2. Les constantes de sédimentation Les constantes de sédimentation sont variables entre 3 et 30 unité Svedberg. 3. L’absorption par les UV. Les ARN comme l’ADN absorbent dans le UV à 260 nanomètres (cela est du à la présence des bases puriques et pyrimidiques). 4. La stabilité Les ARN sont des molécules très fragiles et très instables. Elle...

• napalm napalm, essence épaissie, composée d'acides naphténique (extrait du pétrole) et palmitique (acide gras).

• mycolique (acide).

• Les pluies Acides

• lactique (acide).

• Biochimie structurale – Acides aminés

  [email protected] 2 UE1 – Biochimie structurale – Acides aminés b – Stér éo -isomérie : géométrie dans l’espace Cette propriété est donnée par le carbone α qui est un carbone asymétrique. Les acides aminés sont donc optiquement actifs. Il existe 2 isomères optiques pour chaque acide aminé , sauf pour la glycine. En fonction de l a position de NH 2, deux configurations sont possibles : série L et série D. Les énantiomères sont chacun des 2 stéréo -isomères...

• malonique (acide).

• sulfonique (acide).

• tartrique (acide).

• Réaction entre l'acide acétique et la soude: courbe de variation du ph - Effet Tampon

  tion de la solution est donc la même que celle d'une solution d'acétate de sodium de concentration C' = [CHaCOQ-] = [Na•] dont on a vu que le pH est basique••. Revenons au point D de la courbe appelé point de demi ­ équivalence, qui est atteint lorsque l'on verse la moitié du volume de soude nécessaire pour atteindre l'équivalence. Au point 0, [CHaCOOH] = [CHaCOO-] car la moitié des molécules CHaCOOH a réagi. La relation!. pH = pKA + log...

• stéarique (acide).

• shikimique (acide).

• Citations avec acide

• carboxyliques, acides - chimie.

• pluies acides.