REPRODUCTION ARTIFICIELLE ET SUIVI D’ELEVAGE LARVAIRE DU SILURE AFRICAIN Clarias gariepinus DANS LES BACS EN CIRCUIT FERME A L’ECLOSERIE DU CRO

« Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé TABLE DES MATIÈRES DEDICACE ..........................................................................................

Erreur ! Signet non défini. AVANT PROPOS ................................................................................

Erreur ! Signet non défini. REMERCIEMENTS .....................................................................................................................

III SIGLES ET ABRÉVIATIONS .....................................................................................................IV LISTE DES FIGURES ...................................................................................................................

V LISTE DES TABLEAUX .............................................................................................................VI INTRODUCTION ...........................................................................................................................

1 CHAPITRE I : GENERALITES .....................................................................................................

2 I- PRESENTATION DU CENTRE DE RECHERCHES OCEANOLOGIQUES (CRO) .............

3 1.1- Situation géographique ............................................................................................................

3 1.2- Historique .................................................................................................................................

3 1.3- Missions ...................................................................................................................................

3 1.4- Organisation .............................................................................................................................

4 I.1.5- Département Aquaculture ......................................................................................................

6 I.1.5.1- Objectifs..............................................................................................................................

6 I.1.5.2- Programmes et opérations de recherches ............................................................................

6 I.1.5.2- Laboratoire de reproduction ...............................................................................................

6 I.1.5.3- Salle de reproduction ..........................................................................................................

7 I.1.5.4- Ecloserie .............................................................................................................................

8 I.2.

PRESENTATION DE L’ESPECE ETUDIEE : Clarias gariepinus ........................................

8 I.2.1- Caractéristiques morphologiques.

.........................................................................................

8 I.2.2.

Position systématique.............................................................................................................

9 I.2.3- Répartition géographique ......................................................................................................

9 I.2.4- Biologie et écologie .............................................................................................................

10 I.2.4.1.

En milieu naturel ...............................................................................................................

10 I.2.4.2- Milieu d’élevage ...............................................................................................................

11 CHAPITRE II : REPRODUCTION ARTIFICIELLE ..................................................................

12 II.1- Pêche des géniteurs ...............................................................................................................

13 I1.2- Choix des géniteurs pour la reproduction .............................................................................

13 II.3- Transfert des géniteurs ..........................................................................................................

14 II.4- Injection d’hormone aux femelles choisies ...........................................................................

14 II.5- Conditionnement des géniteurs .............................................................................................

15 II.6- Préparation du ou des mâles ..................................................................................................

16 Rapport de stage BTS 2023 option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara I Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé II.7- Collecte des ovocytes par massage abdominal ou stripping .................................................

17 II.8- Insémination et fécondation artificielles ...............................................................................

17 II.9- Incubation des œufs ...............................................................................................................

18 CHAPITRE III : ELEVAGE LARVAIRE ....................................................................................

19 III 3- Entretien des bacs d’élevage ................................................................................................

21 III.4- Suivi de la croissance des larves ..........................................................................................

22 III.5- Paramètres zootechniques étudiés ........................................................................................

23 III.5.1- Expression des résultats relatifs à la croissance en poids et en longueur des larves ........

23 III.5.2- Expression des résultats relatifs au coefficient de variation (CV) ....................................

24 CHAPITRE IV : CRITIQUES ET SUGGESTIONS ....................................................................

25 IV.1- CRITIQUES ........................................................................................................................

26 IV.2- SUGGESTIONS ..................................................................................................................

26 CONCLUSION .............................................................................................................................

28 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ......................................................................................

29 Rapport de stage BTS 2023 option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara II Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé REMERCIEMENTS Ce document a pu se réaliser grâce à des personnes qui ont bien voulu m’apporter leurs soutiens et conseils.

Il est donc important de leur adresser mes sincères remerciements.

Il s’agit de : Professeur OUATTARA Bafétigué, Directeur du Centre de Recherches Océanologiques pour avoir accepté de m’accueillir dans sa structure ; Docteur Yao Laurent ALLA, Chef du Département Aquaculture, pour m’avoir accueillie dans son département ; Nous sommes également reconnaissantes à Docteur EYI Aningbé Justin, Chercheur au CRO, pour son encadrement scientifique, sa disponibilité et aussi pour ses conseils durant le stage ; Monsieur TANO Kouassi, Assistant de Recherche au Département Aquaculture et Responsable de l’écloserie pour son encadrement technique durant notre stage jusqu’à la confection de ce document ; Monsieur , Directeur; A tout le personnel administratif, technique et les stagiaires du Département Aquaculture pour l’esprit d’équipe qui a régné durant mon stage. Rapport de stage BTS 2023 option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara III Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé SIGLES ET ABRÉVIATIONS CRO : Centre de Recherches Océanologiques EPN : Etablissement Publique National FAO : Fond des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture GMQ : Gain Moyen Quotidien ORSTOM : Office de la Recherche Scientifique et Technique d’Outre Mer SDAF : Sous-Directeur de l’Administration et des Finances SDR : Sous-Directeur de la Recherche Rapport de stage BTS 2023 option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara IV Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé LISTE DES FIGURES Figure 1: Organigramme du CRO .................................................................................................

5 Figure 2: Distinction entre œufs fécondés et œufs non fécondés ...................................................

7 Figure 3: Vue générale des bacs de conditionnement de la salle de reproduction du CRO ...........

7 Figure 4: Vue générale de l’écloserie du CRO ..............................................................................

8 Figure 5: Spécimen du silure africain Clarias gariepinus .............................................................

9 Figure 6: Distribution géographique de Clarias gariepinus en Afrique (Burchell, 1985) ...........

10 Figure 7: Distinction de sexes mâle et femelle du silure..............................................................

13 Figure 8: Biopsie ovarienne ..........................................................................................................

14 Figure 9: Injection d’hormone Ovaprim à une femelle de silure .................................................

15 Figure 10: Dissection et prélèvement des gonades d’un mâle de silure.......................................

16 Figure 11: Récolte de la laitance d’un mâle de silure ..................................................................

16 Figure 12: Collecte des ovocytes par massage abdominal d’une femelle ....................................

17 Figure 13: Insémination (a) et fécondation (b) artificielles des ovocytes ....................................

18 Figure 14: Etalage des œufs sur un tamis après la fécondation ....................................................

18 Figure 15: Larves de silure après l’éclosion .................................................................................

20 Figure 16: Larve de silure portant une vésicule vue à la loupe binoculaire .................................

20 Figure 17: Nourrissage au cours de l’élevage larvaire .................................................................

21 Figure 18: Entretien des bacs d’élevage par la technique de siphonage ......................................

22 Figure 19: Pesée et mensuration des larves ..................................................................................

22 Figure 20: Courbes évolutives du poids moyen et de la longueur moyenne des larves de silure 23 Rapport de stage BTS 2023 option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara V Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé LISTE DES TABLEAUX Tableau I: Variations du temps de latence en fonction de la température de l’eau dans les bacs de conditionnement des géniteurs (Slembrouck et Legendre, 1988) .................................................

15 Tableau II : Coefficient de variation du poids moyen des larves de silure après 35 jours d’élevage .......................................................................................................................................................

24 Rapport de stage BTS 2023 option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara VI Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé INTRODUCTION Clarias gariepinus est un poisson silure.

Il fait partie du grand groupe de poissons appelé « poissonschats ».

Le nom vulgaire « poisson-chat » que l’on leur attribue vient du fait que ces poissons ont des barbillons situés autour de la bouche évoquant les vibrisses des Félins.

Ce poisson vit dans une large gamme d’eaux douces continentales tels que les lacs, les rivières et les marécages, ainsi que dans les habitats créés par l'homme comme les bassins ou même les systèmes d'égouts urbains.

Dans le Nord et le Centre de l'Afrique, Clarias gariepinus a été décrit sous le nom de Clarias lazera, dans la région orientale sous celui de Clarias senegalensis, dans la partie occidentale sous celui de Clarias mossambicus et dans la partie méridionale comme Clarias gariepinus.

Il s'agit cependant, dans toutes les régions, d'une seule espèce, Clarias gariepinus.

Présent dans de nombreux écosystèmes aquatiques, il représente une source de nourriture pour l’homme.

Dans la nature, il fraie entre le début et la fin de la saison des pluies.

En étang, Clarias gariepinus est sexuellement mûr à partir de 300 grammes. Cependant, ce poisson ne se reproduit pas quand il est élevé en captivité. En Côte d’Ivoire, l’intérêt de Clarias gariepinus pour la pisciculture s’explique entre-autre par ses faibles exigences écologiques, sa capacité à survivre dans une large gamme de tolérance des paramètres physico-chimique.

En outre, Clarias-gariepinus a une croissance très rapide, les géniteurs produisent de grandes quantités d’œufs et de sperme toute l’année (Légendre et al., 1996).

Cependant, Clarias gariepinus ne se reproduisant pas en captivité, la disponibilité des alevins constitue une contrainte pour développer son élevage intensif. Dans le cadre de la recherche de solution pour lever cette contrainte, le Centre de Recherches Océanologiques (CRO) a mis au point une technique de reproduction artificielle du silure.

Le présent travail qui a pour thème « Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé » décrit Les étapes de la reproduction artificielle suivi de l’élevage larvaire dans des bacs hors-sols en circuit fermé. Notre document est structuré en quatre chapitres.

Le premier chapitre est relatif aux généralités sur la structure d’accueil et l’espèce étudiée ; le deuxième décrit les techniques de la reproduction artificielle du silure; le troisième chapitre parle du suivi de l’élevage larvaire.

Le quatrième chapitre émet des critiques et suggestions. Rapport de stage BTS option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara. 1 Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé CHAPITRE I : GENERALITES Rapport de stage BTS option Production animale MANLAN Alloua Marie-Sara. 2 Reproduction artificielle et suivi d’élevage larvaire du silure africain Clarias gariepinus dans les bacs en circuit fermé I- PRESENTATION DU CENTRE DE RECHERCHES OCEANOLOGIQUES (CRO) 1.1- Situation géographique Sis à Abidjan dans la commune de Treichville à la Rue des Pêcheurs, le Centre Recherches Océanologiques est une concession clôturée de 2,2 hectares avec sept bâtiments et des annexes qui abritent des bureaux, laboratoires, ateliers, magasins et logements.

Le centre dispose également d’un local aménagé à deux niveaux dans un bâtiment dans l’enceinte du port de pêche pour le suivi statistique.... »