Rapport sur pénurie de moutarde

« TITRE DU RAPPORT La pénurie de moutarde Notre choix : Nous avons choisi ce thème d’actualité parce qu’il est représenté au niveau national et tout particulièrement car cette pénurie prive les consommateurs d’un bien faisant partie de leur patrimoine apprécié de tous . Nos recherches : Selon la presse écrite “ Le Monde “ La cause de cette pénurie viendrait du canada , qui fournit 80% des graisses transformées en France .Le problème est la sécheresse touchant le pays et détruisant une grande partie des récoltes . Monique.R.

"La pénurie de moutarde, « une opportunité » pour relancer la filière française".

Le Monde [En ligne], 12 juillet 2022 à 15h00.

Consulté le : 1 octobre 2022.

Disponible sur : https://www.lemonde.fr/economie/article/2022/07/12/lapenurie-de-moutarde-une-opportunite-pour-relancer-la-filierefrancaise_6134490_3234.html D’après le journal télévisé de “TF1" Suite à cette pénurie il y a l'inévitable apparition de marché en ligne de moutarde , il vendent ce produit sous formes de pots , de tube ou encore de sachets de cantine ; tous fixés par des prix exorbitants . J.

Corbillon, G.

Barents.

C.

Adriaens, .

" Pénurie de moutarde : on en a trouvé...

à des prix qui piquent".

TF1 [En ligne], 8 septembre 2022 à 12h03.

Consulté le : 1 octobre 2022.

Disponible sur : https://www.tf1info.fr/conso/video-alimentation-penurie-demoutarde-en-supermarche-on-en-a-trouve-en-ligne-sur-interne-a-des-prix-qui-piquent2231621.html Durant un podcast de la radio “ RTL ” Flavie Flament (reportrice) interroge Luc Vandermaesen (directeur général de l’entreprise Reines de Dijon) à propos de la pénurie de moutarde touchant le pays français .

La reportrice demande à Luc pourquoi et comment la 2 pénurie a t-elle été causée ? il lui répond qu’il s’agit des conditions climatiques canadiennes qui ont sabotées la récolte (importante sécheresse,hiver humide et vague de gel en avril) et affirme que la france se trouve être trop dépendante du canada et surtout trop éloigné.Dans la suite du reportage il nous explique la méthode de fabrication de la fameuse moutarde de dijon, enfin , il affirme que les prochaines production seront en rayons d’ici.... »