Nomenclature
Publié le 30/05/2015
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On les classe comme 2-cétoses, 3-cétoses, etc., selon la position du carbonyle dans la chaîne. On peut supprimer 2 pour les 2-cétoses, variété naturelle commune. On remplace la terminaison « ose « du nom de base par « ulose «. Ainsi le fructose est un 2-hexulose, ou, plus simplement, un hexulose. Pour le nom complet, on le fait précéder du préfixe de configuration. Le nom systématique du fructose 4.37 sera D-arabino-2-hexulose. Dans le cas des 2-cétoses, il n'y a pas d'ambiguïté possible sur la configuration des pyranoses et furanoses. La nomenclature est calquée sur celle des aldoses. Exemple : 13-D-fructopyranose 4.38. Le méthyl glycoside 4.39 de l'acide sialique se dénomme : acide méthyl 5-acétamido-3,5-didéoxy-D-g/ycéro-a-D-ga/acto-2-nonulopyranosidonique.
« H -3 -OH I 1 I I H-3-H HO-3- OH3 xoyqi-a OH3 OH3 HO- HozH3 4 HO -44 HO-34 OH3 aaoqiiJa-a I HO -44 OH4 ZL. »
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