Grand oral du bac : LE CARBONE
Publié le 04/02/2019
Extrait du document
Dans l’eau et sur Terre, le carbone s’associe à l’oxygène et au calcium pour former du carbonate de calcium (CaCOg). Cette matière minérale, qui se décline en de nombreuses variétés selon les impuretés présentes et son mode de formation, produit toute une gamme de craies, de marnes et de calcaires, qui dominent les paysages de nos contrées sédimentaires: falaises de craie, strates surélevées en plateaux et creusées par les rivières, plissements montagneux...
Outre les composés naturels du carbone, des composés artificiels aux qualités recherchées sont réalisés dans les hauts fourneaux, dans des conditions réductrices. C’est le cas notamment des carbures - composés du carbone associé à un métal pur - comme le carborundum, carbure de silicium (SiC) et le carbure de tungstène (SiW), utilisés comme abrasifs et matériaux réfractaires.
La chimie organique
À l’origine, la chimie organique était la branche de la chimie qui s’intéressait aux substances
issues des règnes animal et végétal. Elle était bien distincte de la chimie inorganique, ou minérale, qui concernait les autres composés. En fait, il n’y a pas de réelle séparation entre la chimie inorganique et la chimie organique. Le chimiste allemand Freidrich Wôhler (1800-1882) fut le premier à s’en rendre compte, en 1828, lorsqu’il synthétisa dans son laboratoire, à partir du cyanate d’ammonium (NH4CNO), inorganique, une molécule organique bien connue maintenant: l’urée dont la formule chimique s’écrit HN2CONH2.
Le carbone et la vie
L’apparition de la vie sur Terre est certainement liée à la grande réactivité du carbone, dans le précieux solvant que fut l’eau marine. Au cours de plusieurs milliards d’années d’évolution, les processus biochimiques ont décliné une immense variété de molécules «utiles», remplissant des fonctions déterminées par leur structure et leurs affinités chimiques, et allant des simples pro-
«
Le
carbone
rique, ainsi qu'à des températures proches de
1 000°C.
Ces conditions extrêmes sont atteintes
dans le manteau terrestre, à 200-250 km de pro
fondeur.
Une fois constitué, le diamant remonte à
la surface de la Terre par de longues cheminées
de larve carbonatée, appelées kimberlites.
Les principaux gisements de diamant se trou
vent en Russie, en Afrique du Sud, en Australie et
au Canada.
Cependant, l'homme s'efforce depuis
longtemps de produire du diamant artificiel, sous
de fortes pressions et à température élevée.
Des
diamants de petite taille ont ainsi été créés, mais
leur coût de la fabrication reste encore trop élevé.
Les propriétés du carbone
Du fait de sa configuration électronique caracté
ristique, le carbone peut être impliqué dans de
nombreuses réactions chimiques différentes.
En
effet, sa couche électronique de valence (couche
périphérique) contient 4 électrons et est saturée
à 8 électrons.
L'atome de carbone a générale
ment tendance à former quatre liaisons chi
miques covalentes pour saturer sa dern ière
couche électronique (règle de l'octet): on dit
que le carbone est tétravalent.
Non seulement l'atome de carbone peut for
mer des liaisons avec d'autres atomes de carbo
ne, en constituant des chaînes ou des anneaux,
mais il peut également s'associer à des atomes de
nombreux autres éléments chimiques (oxygène,
hydrogène, etc.).
Il peut se décliner en une multi
tude de composés.
On rencontre de nombreux
composés organiques dans la vie courante: pro
téines, acides aminés, médicaments, matières
plastiques, vernis, parfums, colorants ...
Les composés du carbone
Outre ses diverses formes pures, le carbone existe
ainsi surtout sur Terre sous forme de composés,
dont les plus simples sont les oxydes de carbone
de l'atmosphère.
Celle-ci contient 0,032% de dioxy-
de de carbone (C02) -le cinquième gaz par ordre �
d'importance après l'azote, l'oxygène, l'argon et la �
vapeur d'eau -, et une quantité cent fois moindre ::J
de monoxyde de carbone (CO).
Malgré leur faible �
pourcentage en masse, les gaz carboniques sont -�
importants dans l'atmosphère, puisqu'ils servent à �
la photosynthèse des plantes et contribuent à iij
'Ë'
entretenir un léger effet de serre autour de la Terre.
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Cet équilibre est aujourd'hui menacé par les rejets �
de gaz polluants dus à l'activité humaine.
Î Dans
l'eau et sur Terre, le carbone s'associe à
l'oxygène et au calcium pour former du carbona
te de calcium (CaC03).
Cette matière minérale,
qui se décline en de nombreuses variétés selon
les impuretés présentes et son mode de forma
tion, produit toute une gamme de craies, de
marnes et de calcaires, qui dominent les pay
sages de nos contrées sédimentaires: falaises de
craie, strates surélevées en plateaux et creusées
par les rivières, plissements montagneux ...
Outre les composés naturels du carbone, des
composés artificiels aux qualités recherchées sont
réalisés dans les hauts fourneaux, dans des condi
tions réductrices.
C'est le cas notamment des car
bures -composés du carbone associé à un métal
pur -comme le carborundum, carbure de sili
cium (SiC) et le carbure de tungstène (SiW), utili
sés comme abrasifs et matériaux réfractaires.
La chimie organique
À l'origine, la chimie organique était la branche
de la chimie qui s'intéressait aux substances ! Les incendies a de forêt relâchent
de vastes quantités
de gaz carbonique
dans l'atmosphère
terrestre: celles-ci
ont une grande
influence sur le cycle
du carbone et surtout
sur le climat.
.....
Sphenopteris
sphenopteris
est une plante fossile
dont les feuilles
sont semblables
à celles de la fougère.
On la rencontre
fréquemment
dans les terrains
qui datent du
carbonifère.
issues
des règnes animal et végétal.
Elle était bien
distincte de la chimie inorganique, ou minérale,
qui concernait les autres composés.
En fait, il n'y
a pas de réelle séparation entre la chimie inorga
nique et la chimie organique.
Le chimiste alle
mand Freidrich Wohler (1800-1882) fut le pre
mier à s'en rendre compte, en 1828, lorsqu'il syn
thétisa dans son laboratoire, à partir du cyanate
d'ammonium (NH4CNO), inorganique, une
molécule organique bien connue maintenant:
l'urée dont la form ule chimique s'écrit
HN2CONH2.
Le carbone et la vie
L'apparition de la vie sur Terre est cert ainement
liée à la grande réactivité du carbone, dans le
précieux solvant que fut l'eau marine.
Au cours
de plusieurs milliards d'années d'évolution, les
processus biochimiques ont décliné une immen
se variété de molécules «utiles>>, remplissant des
fonctions déterminées par leur structure et leurs
affinités chimiques, et allant des simples pro-
téines aux spectaculaires brins d'acide nucléique
qui déterminent le code génétique et contrôlent
toutes les fonctions de l'être vivant.
Le cycle du carbone
Le carbone se recycle continuellement dans la
nature.
Les nombreuses étapes de ce cycle com
prennent la photosynthèse, réaction pendant
laquelle les plantes absorbent du dioxyde de car
bone atmospherique et de l'eau pour générer des
sucres et de l'oxygène; la respiration, processus
qui utilise l'oxygène et rejette comme déchet du
dioxyde de carbone et la décomposition des
déchets carbonatés, animaux et yégétaux, en
charbons, pétroles et gaz naturels.
A ces transfor
mations s'ajoutent les échanges de gaz carbo
nique entre l'eau et l'atmosphère.
Un suivi rigou
reux permet aujourd'hui aux chercheurs de
mieux comprendre les grands cycles du carbone,
dont dépend la santé de notre biosphère..
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