BIOPHYSIQUE : COURS / ETATS DE LA MATIERE

Structure de la matière

Quarks (U et D)

Nucléons : neutron (2D+U), proton ( 2U+D)

Noyau : A nucléons : A nombre de masse

- Z protons ( Z numéro atomique)

- N = (A – Z ) neutrons

Atome . ( Voir chimie)

Assemblage dans la matière

Liaison atomique ou de covalence ( forte, dirigée ) : molécules

Liaison ionique : forte, non dirigée, en 1/r2

Liaison semi-polaire ou de coordinence

Liaisons intermoléculaires : forces de Van der Waals

- en 1/r7

- dipôle électrique : moment dipolaire : M q d

r r

= × ; ( M = q . d en C.m)

Forces de Keesom :

- interaction entre molécules possédant un moment dipolaire permanent : interaction dipôle permanent-dipôle

permanent

- cas particulier des liaisons hydrogène

Forces de Debye :

interaction entre molécule polaire et molécule non polaire : interaction dipôle permanent-dipôle induit

Forces de London :

interaction entre molécule non polaires : interaction dipôle instantané-dipôle instantané

Différents états de la matière

Etat gazeux

Gaz parfait : molécules considérées comme ponctuelles, pas d’interaction entre les molécules