COMPTE RENDU GUIERS VIF

Compte Rendu Pisciculture Guier-Vifs FREYDER Julien Introduction et présentation de la pisciculture Dans le cadre de nos études nous nous sommes rendus sur le site de la pisciculture de guier-vif, située à Saint-Christophe sur Guier, dans le département de l'Isère. Son exploitant François HUART nous a présenté le fonctionnement de son entreprise qu'il gère depuis maintenant huit années consécutives. Cette pisciculture a été créée en 1969, puis racheté en 2001 par le groupe PETIT qui est aujourd'hui un des leaders de la production de salmonidés sur la région Rhône Alpes. Le groupe PETIT ce compose aujourd'hui de 5 sites de production + un site de transformation sur la Région-Alpes ce qu'il leurs offrent la possibilité d'exercer un cycle de production complet en allant de la reproduction à la transformation. Le groupe Petit est composé de 17 salariés avec une production total de 700 à 800 T. François Huart gère pour sa partie un des deux sites de grossissement pour le Groupe PETIT en produisant essentiellement de la TAC, de l'omble de chevalier et une infime partie de truites Fario pour une production globale sur le site de 100 à 110 Tonnes. Situation Géographique de la pisciculture : Pisciculture GUIER VIFS Carte de France Alimentation en eau de la pisciculture La pisciculture à une prise d'eau sur la rivière « Le Guiers Vif » qui est une rivière de 1ère catégorie dont sa source ce trouve a moins de 10 Km de la pisciculture. Celle-ci a mise en place un système de pelle qui va permettre au pisciculteur de régler plus ou moins sont débit en fonction de l'état hydrologique de la rivière (étiage, crues) toute en laissant les 9/10 du débit à la rivière, chose obligatoire (débit réservé 1/10 pour le pisciculteur). Grace à ce système la pisciculture arrive à garder un débit plus ou moins correct toute au long de l'année avec un débit moyen de 450 l/s, malgré des écarts de variation observé en période de crues (500 l/s) et en période d'étiage (150 à 200 l/s). Ces écarts de variations posent problèmes pour la piscicultur...