Approfondissement: Champignon de Paris
Publié le 19/11/2012
Extrait du document
«
Historique
Le champignon de Paris est cultivé en couche depuis deux siècles en France, la culture étant introduite dans
le Val de Loire en 1895.
La Touraine et le Saumurois représentent aujourd'hui les 3/4 de la production
française.
Marque Commerciale/Prix
Marché
Grand surface
En Janvier 1998 - le prix des champignons de paris est estimé à 3,75 euro.
En Septembre 2012 - le prix des.
»
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