regime miami
Publié le 15/02/2013
Extrait du document
«
selon les personnes.
- Les protéines sont privilégiées, les féculents et sucres sont interdits et les lipides sont à limiter.
- Les petits-déjeuners doivent être salés : oeuf, jambon, fromage + thé ou café non sucré.
> Les aliments autorisés : oeufs, viande (morceaux maigres : boeuf, porc, veau), poisson, fruits de mer,
presque tous les légumes, huile d'olive, huile de colza, noix, fromages et yaourts allégés ou 0%, chewing-gum
et bonbons sans sucre.
> Les aliments interdits : viandes grasses, charcuteries, légumes riches en glucides (carottes, betteraves, maïs,
lentilles, betteraves, pomme de terre, igname...), féculents (céréales, pain, pâtes, riz, gâteaux...), tous les
produits laitiers (beurre, crème fraîche, fromages, yaourts...), tous les produits à base de farine blanche, fruits
et jus de fruits, alcool (bière, vin, digestifs...), huile de tournesol.
2.
La phase 2
- C'est une phase de régime de fond, elle n'a pas de durée précise et continue jusqu'à l'atteinte du poids désiré.
La perte de poids va jusqu'à 1 kilo par semaine, selon les personnes.
- Elle consiste en une réintroduction progressive des aliments jusque là interdits, en commençant par les
glucides possédant un faible index glycémique : céréales, laitages 0%, pain, farines complètes, riz, fruits (sauf
au petit-déjeuner)...
- Il est essentiel que la réintroduction de ces aliments soit progressive et étalée dans le temps.
Il faut
réintroduire un aliment par jour, en quantité limitée, et jamais deux aliments par jour.
Les aliments autorisés en
phase 1 le sont toujours, sans restriction quantitative..
»
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