Qu'est-ce que l'allergie au lait de vache ?

« Allergie au lait de vache Que fait le médecin ? Il doit vérifier l'intolérance au lactose par des examens fonctionnels digestifs, et par un test de suppression puis réintroduction du lait dans l'alimentation.

Il doit sur tou t rechercher une anomalie de la muqueuse, par une endoscopie et éventuellement une biopsie ; et mesurer l'ampleur de la répercus­ sion de l a diarrhée chroni­ que sur différents éléments, dont le taux de calcium et la déshydratation.

Il es t possible qu'une courte h ospita li sation soit nécessaire pour pratiquer l e bilan indispensable .

Quel est le traitement de l'intolérance au lactose ? La suppression des laitages n'est pas difficile en elle­ même, mais elle pose des problèmes de déficit en calcium qu'il faut apporter autrement.

Chez le nourris­ son, le remplacement du lait anima l impose le recours à des laits spéciaux , préparés à partir de produits végé­ taux et sans lactose .

La réin tr oduction du lait, inutile en cas d'anomalie congénitale mais indispen­ sable dans les autres cas, doit être progressive afin d'habituer de nouveau l'intestin à fabriquer l'enzyme.

Il semb le que le lait de c h èvre soit mieux toléré et facilite cette réintroduction.

Intolérance au lactose Les autres mesures du traitement visent les maladies responsables : antibiotiques ou antifongi­ ques intes tin aux , régime sans gluten, ou excluant un autre aliment mal toléré.

Que faire soi-même ? S u ivre le régime prescrit et éd uqu er l'enfant atteint pour qu'il ne cède pas à la t entation d'un yaourt , d'une crème glacée, d'un milk­ shake, etc., produits contenant du lactose.

Quelle est l'évolution de l'intolérance au lactose? Le début est souvent brusque, apparaissant comme un e gastro-entérite.

Mais , alors que la fièvre et les signes infectieux ont disparu, les signes digestifs persistent et l' état général s'altère .

Une ignorance de ces premiers signes conduit à une dénutrition ou une déshydratation grave chez le nourrisson.

La mise en place d'un régime adapté permet un arrêt rapide des signes digestifs et une reprise de la croissance .

La réintro­ duction progressive du lait traduit la guérison définitive de l'intolérance.

Allergie aux protéines du lait de vache Il existe une autre forme d'intolérance au lait de vache : l 'allerg i e aux protéines de ce lait.

C 'est une maladie congénitale , surve­ nant chez le nourrisson dès le passage de l'alimentation maternelle aux laits artificiels , même maternisés.

L 'allergie peut se traduire par des vomissements et des diarrhées chroniques qui entraînent retard de croissance et gros ventre ; ou par un tableau d 'allergie aiguë avec choc cardiovascu ­ laire .

Une quantité infime de lait ou de produit laitier suffit à déclencher l'allergie, mais il est fréquent que d'autres protéines provenant du soja , du riz ou du blé soient en même temps mal tolérées.

Le seul traitement possible est la suppression totale du lait et des produits laitiers .

On doit alors utiliser soit du lait de femme , soit des laits artificiels d 'origine végétale .

Des études sur l'utilisation du lait de chèvre sont très prometteuses.

Le régime sans lait doit être poursuivi tant qu'une tentative hospita­ lière de réintroduction du lait n 'a pas été couronnée de succès .. »