Les amines Diapo 2 Les amines sonts des atomes du groupes 15.

« On comprend les temperatures car de moins en moins donneurs de H doncebulution augmente car il reste que des van der waals. Les amines ont toutes une odeur (les petites ) comme amoniac( methylamine) et en grandissant putressine cadaverine bref ça pue. Solubilités des maines → dissout deans les graisses mais par leurs fonctions donneurs et accepteurs de H les petites molecules pourront etres solubles dans l'eau. Dipao 8: propriétes chimiques : les 3 classes ont un doublet . 3 types de reactivité : basicité ( proton ), nucleophilie ( carbonne delta plus ) , oxydation (perte d'electron) Pour les amines primaires et secondaires, comme on a hydrogéne liée a un hétéroatome, assez electronegatif on a une certaine mobilité de ces hydrogénes. Diapo 9 : basicité due au doublet non liée. Le pk de l'acide conjugué de Nh3 (nh4 + ) donc pour deprotonner amine il faut monter a ph sup a 9 donc ph 9 , mais en gros on est autour de 11, donc base encore plus forte que l'amoniac , bcp plus basique que l'eau ( -1,74) .

Une amine est tjrs protonée dans eau donc très soluble , → sels =stables en mileiu aqueux Diapo 10 : Pour acidité on a pka l 'ordre de 35 (echelle loga) donc amines pas du tout acides dans systémes biologiques donc acides faibles qui ne se deprotonnes exceptionnellemnt. LE h peut s'echanger quand même. Diapo 11: Nuclepohilie due aussi au doublet. Commun aux 3 classe d'amines. Les amines sont de bons nucleophiles car cedent plus facilement leurs doublets. Ex : reactions d'alkylation avec derivés halogénes Quand on a azote avec 4 substituants = amonium = sels de la base. On peut liberer amonium pour réavoir amine secondaire qui redevient nuclepohile et on peut avoir amine tertiaire et on arrive a amonium quaternaire qui n'a plus de proton a eliminer = choline qui est un neurotransmetteure neuromediatteur = (très stables) . Diapo 12 : Réaction d'acylation pouvant donnant amine.

Amine + acide carboxylique on a pas amides . Amine est une base forte et acide carboxylique est fort donc tt ce qu'on peut avoir c'est un sel soit caboxylate d'amonium. Il faut pour avoir amides en chauffant amine- acide carboxylique mais rendement mauvais . En fait il faut prendre amine et derivés d'acide carboxylique plus réactifs comme ester, chlorure d'acide, anhydride d'acide et on aura amide .

Donc amide est obtenu par amine et derivé d'acide. Rendement va être limité a 50 pourcent car des qu'on réagit on a hcl qui va protoner amine.

Donc 50 pourcent amine 50 pourcent un sels.. »