LE FOIE: FONCTIONNEMENT ET MALADIES
Publié le 20/08/2013
Extrait du document
Le glucose est la première source d'énergie utilisée par l'organisme et en particulier au niveau du cerveau qui
en est le plus gros consommateur. Le glucose contenu dans le sang est ainsi rapidement disponible pour l'organisme. Néanmoins, il est indispensable que le taux de glucose sanguin soit maintenu dans une fenêtre étroite autour d'1 g par litre de sang sous peine de provoquer des dégâts importants et irréversibles au niveau de certains organes. Une hyperglycémie, c'est-à-dire un taux trop élevé de glucose dans le sang, peut en effet entraîner des complications comme celles observées dans le diabète (le diabète n'est pas lié à un dysfonctionnement du foie mais se caractérise par une hyperglycémie).
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