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Changes planned to the sell-by dates on food

Publié le 14/04/2020

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?Correction - Changes planned to the sell-by dates on food Des changements prévus pour la DLC dans l'alimentation 1. Présentation du doc Article paru dans le journal Washington Post (quotidien US) Publié le 17 fev 2017 Écrit par Caitlin Dewey Le sujet principal du document = DLC et gaspillage alimentaire aux US 2. Annonce du plan 1r partie : Le problème : La signalétique des dates de péremption et son incidence sur le gaspillage alimentaire 2eme partie : La solution : Harmonisation de la réglementation

«  L'institut de marketing alimentaire et l'association des fabricants alimentaires (les 2 plus gros grp de l'industrie alimentaire) ont adopté l'harmonisation de la règlementation pour éclaircir la signification des dates sur les étiquettes  Là où les fabricants utilisaient jusqu'à 10 phrases différentes sur les étiquettes, allant de 'expire le' à 'DLUO'.

Ils sont encouragés à utiliser juste 2 'à consommer avant le' et 'meilleur si utilisé avant le'  Le plus ancien 'Use by' est une désignation de sécurité pour indiquer quand une denrée n'est plus consommable.  'Best if used by' est une suggestion, description de qualité, cela représente quand le fabriquant pense que le pdt peut être consommé sans perdre de sa saveur 5.

Conclusion  L'industrie alimentaire au US a décidé d'harmoniser l'étiquetage alimentaire concernant les dates de péremption ->Du fait du gaspillage alimentaire aux US qui représente des milliards chaque année. »

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