Les épices La cuisine de nos ancêtres.
Publié le 17/10/2012
Extrait du document
Les épices La cuisine de nos ancêtres. XIIe-XVe siècle Les épices tiennent une grande place dans la vie médiévale et alimentent pour une bonne part le commerce international de l'époque. Le terme «épice« s'applique à des produits extrêmemént variés: dans la liste qu'en dresse l'Italien Pegolotti, au début du XVI' siècle, on ne compte pas moins de 288 articles, dont le cuivre, le coton, le papier ou la glu. Mais on entend surtout par épices les produits aromatiques, m&eacut...
Liens utiles
- Les épices La cuisine de nos ancêtres.
- Les épices La cuisine de nos ancêtres.
- Les épices La cuisine de nos ancêtres.
- La cuisine des épices
- Ecrire un texte prescriptif Une recette de cuisine C'est bientôt Halloween, avec