LES RESSOURCES OCEANIQUES (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)

« nouvelles techniques comme les techniques génétiques , permet des rendements très importants .

Dans les années 1980 , l'engraissement de la sériole au Japon, puis le développement de l 'alimentation à base de farines animales ont fait évoluer les élevages .

Toutefois, ces nouvelles méthodes de pisciculture ne sont pas à l'abri du développement de maladies dues à la surpopulation et pouvant affecter des élevages entiers .

lA CONCHYLICULTURE La culture des coquillages ou conchyliculture représente 12% de la production d'élevage et, en France , 270 000 tonnes avec plus de la moitié réservée à l'ostréicuHure et un quart .

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Il à la mytiliculture (culture des moule s).

Depuis le milieu des années 1980 , l'élevage de pectinidés (pétoncles , comme la coquille Saint -Jacques ) et de vénéridés (palourdes) a pris une place significat ive dans la production .

Les principales espèces cultivées sont l'huître japonaise , avec plus de 3,5 millions de tonnes , la palourde japonaise ( 2 millions de tonnes) et le pétoncle japonais (1 million de tonnes) .

L'élevage des buitres perlières représente un cas particulier, qui vise à produire non des aliments , mais des sous-produits destinés à la joaillerie .

Très prisées en Asie mais aussi dans le reste du monde , les crevettes son~ depuis 25 ans, élevées principal ement en aquacultur e.

Elle s représentent un volume de 1,13 million de tonnes avec pour principaux producteurs la Tha'1lande et l'Équateur qui en tirent de substantiels bénéfices .

On parle d '« or rose ».

Crabes e t autres crustacés donnent lieu à des élevages intensifs , surtout en milieu trop ical.

l'ALGOCULTURE En Europe , les algues sont traditionnellement utilisées comme engrais e~ plus récemment , dans la fabrication de produits cosmétiques et de médicaments .

Avec le développement des échanges intercontinentaux, les algues sont davantage inclues dans des préparations alimentaires et recherchées pour leurs qualités nutritives .

Riches en oligoéléments, en vitamines et sels minérau x, les algues rouges (nori) et brunes (wakamé) sont appréciées par les Japonais et les Chinois .

La Chine est d'ailleurs un producteur d 'algues majeur , avec une récolte annuelle de 4,2 millions de tonnes d'algues brunes et de 500 ooo tonnes d'algues rouges .

LES BIOTECHNOLOGIES MARINES Le potentiel retiré des océans et apte à alimenter l 'industrie relève encore largement des expérimentations menées par les chercheurs d'instituts tels que le CEVA (Centre d'Études et de Valorisation des Algues ) et I 'IFREMER.

Nombreux sont les organismes vivants qui offrent des ressources exploitables .

Récupérées par les biotechnologies , les molécules d 'algues sont utilisées , sous forme de polymères (agencement de plusieurs molécules ), dans la composition de produits pour la pharmacologie , la cosmétique et l'agroalimentaire .

L'industrie agroalimentaire les utilise comme substances gélifiantes , 17ndustr ie cosmétique en fait un usage très ciblé pour la reconstitution de la peau pour les grands brûlés .

Des anticoagulants sont obtenus à partir des fucus et algues brunes.

Des algues brunes , on retire également des substances alginates dont les propriétés sont attestées comme coagulants des ainsi que les organismes mar ins contribuent, sous diverses formes , à la fabrication de concentrés de protéines , de catalyseurs d 'hydrolyse pour l'agroalimentaire ou d 'enzymes pour la production de produits nettoyants .

Autres exemples de ressources de la mer utilisées par l'industrie , le tétrodon, un poisson des profondeurs, dont • • IIII!IP.:Jon obtient la tétrodotoxine , un produit anesth ésique local , ou encore les éponges dont on retire les substances utilisées dans des traitements contre le cancer (vidarabine, cytarabine, girolline ).

Sujets de recherches intenses, les micro-organismes marins sont susceptibles de fournir un potentiel intéressant en substances chim iques des plus variées .

Découverts récemmen~ les organismes gravitant autour des sources hydrothermales font également l'objet de recherches quant à leurs métabolismes.

Localisées à proxim ité des dorsales ou ruptures des plaques océaniques , les sources d 'eau sulfurée et très chaude (environ 350° C) suscitent un réchauffement général des eaux autour de 15° Cet par là même génèrent l'expansion de vies végétales et animales dans les profondeurs abyssales , soit au-delà de 3 000 mètres de profondeur.

On trouve ainsi des anémones de mer , d'autres espèces de crevettes , des moules géantes , des vers et de nombreuses bactéries .

D ' autres sources froides existent qui offrent une grande richesse en méthane autour desquelles gravitent des bactéries dites " méthanogènes ».

RESSOURCES MINÉRALES ET ÉNERGÉTIQUES Les richesses minérales et énergétiques recelées par les fonds marins restent encore à inventorier pour leur plus grande part .

LES MAntRES PREMihES MINtRALES Les ressources minérales proviennent de différentes structures .

• Les dépôts meubles sont des sables ou graviers très utiles au secteur du bâtiment.

Ces dépôts accueillent des gisements en zirconium et titane , minéraux très recherchés pour l'industrie aéronautique .

• Les dépôts biologiques ou d 'origine chimique qui créent des substances minérales .

La btlryte, par exemple , est le résultat d'un précipité chimique .

• Les dépôts en roches : ils contiennent des filons de minerais de charbon , de fer, de manganèse ou encore d'étain.

• Les dépôts en dissolution dans l'eau, issus du chlorure de sodium , du magnésium ou de l'iode.

• Les nodules polymétalliques : dans les profondeurs abyssales , des composés de minéraux tels que le nickel , le cobalt , l e cuivre , le zinc et le manganèse s'agglomèrent pour former des concr étions arrondies , souvent de quelques centimètres de diamètre seulement.

Les sites d 'exploitation possible se situant à plusieurs milliers de mètres de profondeur , la mise en œuvre de techniques de ramassage (pompage , dragage) est difficile .

l'EAU DE MER L'eau de mer fournit des minéraux dont le sel, exploité depuis des siècles, mais aussi le brome , l'iode et le magnésium.

De plus en plus , l'eau de mer est auss i consid é rée pour combler la diminution des ressources en eau douce à travers le globe , après des opérations de dessalage.

Utilisé pour la conservation des viandes , le sel est issu des marois salants installés près des côtes , pa r évaporation de l'eau.

Le premier producteur de sel est la Chine .

Les procédés de dessalement, qui consistent à chauffer de l'eau de mer afin d'en extraire le sel, restent, jusqu'à présen~ très coûteux .

La péninsule Arabique , première région à en bénéficier , a dépensé plus de 100 milliards de dollars dans des usines de dessalement.

25 millions de m ' d ' eau de mer sont dessalés chaque jour dans cette zone du monde , les principaux pays concernés par cette pratique étant l'Arabie Saoudite, les Émirats arabes unis , le Kowe '•l.

le Bahrein et la Libye .

D 'autres pays bénéficient des techniques de dessalage : l ' Australie , Hong Kong et l'Italie .

LES HYDROCARBURES Source d'énergie de première importance , le pétrole n'est pas seulement une ressource terrestre mais aussi océanique .

Les hydrocarbures issus des océans ne représentent toutefois que 3 % des ressources mondiales .

Les hydrocarbures sont extraits des réservoirs eux-mêmes formés par les sédiments issus des déversements des grands fleuves dans les océans, associés à de la matière organique .

Leur constitution s 'est faite au cour s de millions d'années.

Foré principalement dans l'océan Atlantique , en mer du Nord, près des côtes d'Afrique de l'Ouest , du Brésil et dans le golfe du Mexique , le pétrole est exploité à partir de plllfes-formes offshore .

Les compagnies de pétrole installent des forages à des profondeurs autour de 500 mètres et prévoien~ à l 'avenir , d ' accéder à des gisements pétrolifères dans les grandes profondeurs .

l'tNERGIE DES OdANS Ressource renolNelable et écologique par excellence , l'énergie marémotrice reste encore peu exploitée depuis la création , en 1956 , de la première usine marémotrice , installée dans l'estuaire de la Rance, en Bretagne.

Le fonctionnement d 'une usine marémotrice requiert un site bénéficiant de marées de grande ampl itude .

La digue de retenue des eaux fonctionne sur le mod èle d'un barrage hydroélectrique : la création d'une chute d'eau à marée basse provoque l'entra lnement d'une turbine qui déclenche la mise en route d'un alternateur .

Encore à l'état d 'expérimentation , l ' exploitation de l'énergie des vagues pour la production d 'électricité reste complexe et coûteuse .

Il en est de même avec l'énergie thermique dégagée par les différences de température entre les eaux de surface des mers tropicales et les eaux profondes et qui pourrait être récupéré e à partir de grandes turbines.

LE CONTRÔLE DES RICHESSES OCÉANIQUES Les confl its relatifs à la gestion des resso urces des océans et à la souveraineté sur l'espace mar itime , récurrents entre les États ont conduit l'ONU à légiférer.

Depuis l'inscription des fonds marins au patrimoine commun de l'humanité , en 1975, de nombreu ses discussions ont eu lieu afin d'établir une convention du droit de la mer .

Entr e la troisième conférence sur le droit de la mer , en 1974 , et l 'adoption d'une convention en 1982 par 124 pays , puis son entrée en vigueur en 1994, 20 ans se sont écoulés , plusieurs États ayant refusé de la ratifier, parmi lesquels les États ­ Unis et le Japon .

La question de la délimitation des espa ces maritimes alliant la préserva tion de l'environnement et l 'exploitation des mers a finalement abouti : les limites des eaux territoriales sont fixée s à 12 milles nautiques et les Zones Économiqu e s Exclusives (ZEE) étendues à 200 milles nautiques.

L'instauration de ZEE permet le contrôle par un État de l'explo ration e t de l'exploitation des ressources océaniques et accorde aux pays d'une région dépourvue de littoral un droit d'exploi tation partiel de ces ressources.

De même , les États d isposant de plate s-formes continentales de plus de 200 milles sont assujettis à une obligation de partage de leurs revenus avec la communauté internationale .

Depuis 1996 , un tribunal international du droit de la mer siège à Hambourg et une Commission des limites du plateau cont inental, située à New York , joue le rôle d'arbitre.

En effeL les litiges sont nombreux , surtout en matière de pêche .

La compétition entre navires pour l'appropriation des richesses de l 'océa n et les comportements de " braconniers de la mer » de certaines industries de pêche, sont à l'origine de nombreux et violents conflits .

LA SUREXPLOITATION HALIEUTIQUE On évalue aujourd 'hui le potentiel maximal de pêche durable de l'océan à 100 millions de tonnes par an.

Or, les prises dans les années 1990 étaient déjà estimées à 85 millions de tonnes .

Allier le maintien du secteur de la pèche , et l'exploitation des océans, et la gestion durable des ressources halieutiques représente un défi important.

La principale question généralement posée est la suivante : faut-il opter pour la reconstitution ou la gestion des stocks ? Si la reconstitution des stocks entraîne des mesures prohibitives plus strictes et est obligatoire pour les espèces en voie de disparition, les États tentent d'agir dans les deux directions .

Il existe un Conseil international pour l'Exploitation de la Mer (CIEM), référence en matière de réglementations.

Plusieurs mesures sont mises en application : la fixation de quotas ou Totaux Admissibles de Capture (TAC) , la limitation des temps de pêche , ou encore des limites quant à la taille des maillages des filets de pêche.

Une surveillance accrue du secteur doit être mise en place dans cet objectif .

Cependant , réduire les capacités des flottes de pèche et restreindre l'accès à cette activité para it encore difficile à mettre en œuvre pour bon nombre d'États qui t irent la majeure partie de leurs revenus de cette profession : il s 'agit de ménager les emplois liés à la péche, notamment la poursuite de l'activité de 30 millions de pêcheurs dans le monde, et la conservation des ressources biologiques marines .. »