Consommation d'Alcool en France

« - Accidents sur les routes , 30% des morts survenues lors d’accidents de la circulation sont aussi en relation avec l’alcoolémie. 3- Complications judiciaires : Actes délictueux commis sous l’emprise de l’alcool : - Homicides volontaires : 50% - Crimes et délits contre enfants : 40% - Crimes et délits sexuels : 50 à 70% 4- Complications conjugales, familiales, sociales et financières : Les alcooliques dépensent en moyenne 15 euro par jour en achat d'alcool (450 euro par mois), somme à laquelle ilfaudrait ajouter le tabac.

Ce seul facteur financier est cause de désocialisation. 5- Complications professionnelles : 20 % des accidents de travail surviennent sous alcoolisation La molécule d’alcool : Petite molécule dont la formule chimique est très simple : CH3CH2OH. Le nom chimique est éthanol Combien y a-t-il de grammes d’alcool pur dans une bouteille ? Et dans un verre ? D’abord, une bouteille : Prenons un litre de vin à 10° pour simplifier.

Une « règle de 3 » suffira pour savoir combien il y a d’alcool dans lesbouteilles du commerce qui font 75cl. 1 litre de vin à 10° contient donc 10 volumes d’alcool pur pour 100. Or 1 litre = 1000 ml.

Donc 1 litre de ce vin contient 10 %, soit 100 ml d’alcool pur.

Mais pour obtenir des grammes d’alcool à partir des ml, il faut multiplier par la densité de l’alcool, qui est de 0,8. Nous avons donc : 100 x 0,8 = 80 grammes d’alcool pur dans un litre de vin à 10°. Cela donnera 60 gr pour une bouteille à 75cl. Le même calcul donnera : Pour un litre de whisky à 40°, 320 grammes d’alcool pur. Pour un litre de bière à 5°, 40 grammes d’alcool pur. Donc, notre bouteille de vin à 80 grammes représente 8 verres . Et notre bouteille de whisky à 320 grammes représente 32 verres. Ces 10 grammes d’alcool dans un verre, en général et grosso modo, vont faire monter l’alcoolémie de : 0,20 grammes/litre.. »