La race blonde d'Aquitaine: de bête de trait dans le passé, elle est devenue race à viande.
Publié le 17/10/2012
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La race blonde d'Aquitaine: de bête de trait dans le passé, elle est devenue race à viande. Cette race est en fait issue du regroupement de plusieurs races locales, dérivant certainement toutes d'un ancêtre commun, originaire du sud-ouest de la France, mais qui — au cours des siècles — avaient été sélectionnées dans des buts particuliers: ainsi la béarnaise était connue pour la qu...
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