AGRICULTURE - ZOOTECHNIE : ESPECES CHEVALINE, BOVINE, OVINE, CAPRINE, PORCINE

« Cheval panard dv devant Cheval cagneux du devant Aplomb régulier des membres antér ieurs Chev al Genou Cheval campé Che v al sous lui Brossicourt creux du devant du devant Trop ouvert du derrière Panard du derrière Serré du derrière Aplomb régulier des membres postérieurs Cheval sous lui du derrière Cheval campé du derrière - le Perch eron : avec une ascendance arabe marquée, le Percheron a été successivement la monture du guerrier, le tractionneur du « Madeleine-Bastille », puis l'énergique cheval de culture.

Les percherons sont pratiquement tous gris, mais il en existe aussi des noirs.

Les caractéristiques à rechercher dans les races de trait sont les suivantes : hauteur au garrot voisine de 1,57 m., poids ne dépassant pas 700 kg, grande rusticité, activité importante.

En d'autres termes, il faut produire un che­ val économique, c 'est-à-dire facile à harnacher et à manier.

Etude des aplombs et des robes Les aplombs Il s'agit de la direction que prennent les membres d'un animal en station en position normale.

Cette étude a souvent été faite chez le cheval, mais elle s'applique tout aussi bien aux autres grandes espèces.

La figure 5 mon­ tre les aplombs normaux et les principaux dé­ fauts.

Les robes robes d'une seule couleur, extrémités (tête, crins, membres) semblables à la robe.

On distingue le blanc, le café au lait, le noir et l'alezan (de jaune à roux).

robes d'une seule couleur, extrémités noi­ res.

On distingue le bai (poils rouges), l'isabelle (poils café au lait) et le souris (poils gris).

robes de deux couleurs, extrémités sem­ blables à la robe .

On distingue le gris (poils noirs et blancs), l'aubère (poils blancs et roux) et le louvet (poils noirs et roux).

robes de trois couleurs, extrémités noires .

C'est le rouan (poils rouges, blancs et noirs).

robes conjuguées : il s'agit du mélange, par plaques, de blanc et de couleurs di­ verses.

Ce sont les robes pies.

L'élevage du cheval Les jeunes sont aptes à reproduire à partir de 15-20 mois, mais il est indispensable d 'at­ tendre que les animaux aient atteint leur 3• an­ née pour les livrer à la reproduction.

Les cha­ leurs des juments, qui durent de 4 à 6 jours, se manifestent généralement 3 à 4 fois par an à intervalles de 21 jours .

Chez les poulinières, les chaleurs reviennent environ 9 jours après la mise-bas.

Il est conseillé de faire les saillies vers le début de la deuxième moitié de la pé­ riode des chaleurs.

La durée de la ge s tation est d'environ 11 mois (330 à 334 jours chez les chevaux de trait , 337 à 339 jours chez les chevaux de pur-sang).

Il est nécessaire de prendre soin des juments durant la seconde partie de la gestation afin d'éviter tout avortement accidentel.

La mise­ bas est plus rapide que celle de la vache.

Le jeune poulain est allaité naturellement et il suit sa mère au pré dès que possible .

Il faut, durant cette période, veiller particulière­ ment à l'alimentation de la jument en se sou­ venant que la production laitière de cette der­ nière est importante : 20 à 30 litres par jour.. »