réfrigération.

réfrigération. n.f., abaissement artificiel de la température d'un local, d'une enceinte, d'un appareil ou d'un fluide. Dans son sens le plus large, le mot réfrigération est synonyme de l'acception technique du mot refroidissement. L'usage actuel tend toutefois à en spécialiser l'emploi pour désigner les procédés d'abaissement de la température qui mettent en oeuvre des techniques plus complexes que le simple échange de chaleur. C'est ainsi que l'on parle de réfrigération atmosphérique pour désigner l'évacuation dans l'atmosphère de chaleur à bas potentiel non récupérable, par l'intermédiaire d'un circuit d'eau fermé, lui-même refroidi par évaporation partielle dans un flux d'air (voir réfrigérant atmosphérique). Tous les autres procédés de réfrigération sont encore plus complexes et font appel, directement ou indirectement, à des cycles frigorifiques, les procédés classiques utilisant les effets directs de tels cycles. Les plus nombreux sont des cycles simples utilisant la compression d'un fluide liquéfiable qui se condense dans des radiateurs externes et se vaporise, après détente, dans un échangeur refroidisseur placé à l'intérieur du local ou de l'enceinte à refroidir. Cette technique est appliquée dans la plupart des réfrigérateurs domestiques, des climatiseurs de locaux, des dispositifs de maintien en froid des entrepôts, chambres, camions et conteneurs frigorifiques. On trouve cependant aussi quelques cycles à absorption, utilisant la chaleur de dissolution d'un gaz dans un liquide et provoquant la séparation des constituants dans un échangeur externe par chauffage ; ces cycles sont quasiment isobares et utilisent une pompe de circulation à basse pression ou même, dans les réfrigérateurs domestiques, une simple pompe à émulsion sans organe mobile, associée au dissociateur (un tel réfrigérateur peut alors fonctionner sans électricité). Les procédés industriels de réfrigération cryogénique utilisent des cycles complexes tels que le cycle Claude, fondé sur la détente d'un seul fluide avec travail extérieur, ou les cycles en cascade qui mobilisent plusieurs fluides frigorigènes successifs et différents. Ils sont notamment appliqués à la liquéfaction des gaz dits permanents (c'est-à-dire ne se liquéfiant pas par simple compression à la température ambiante) et à la séparation par distillation fractionnée, après liquéfaction, des mélanges de tels gaz. Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats alcool cryogénie réfrigérant atmosphérique refroidissement Tellier Charles thermoélectricité Les livres cycle frigorifique, page 1351, volume 3