propionique (acide), CH3CH2COOH, acide saturé.
Publié le 29/11/2013
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propionique (acide), CH3CH2COOH, acide saturé. Il peut être préparé de nombreuses façons, et notamment à partir de l'éthylène, de l'éthanol ou de l'aldéhyde propionique. L'acide propionique et son anhydride sont utilisés principalement pour préparer le propionate de cellulose qui est une matière thermoplastique. Ils sont également employés pour estérifier certaines huiles et graisses.
Liens utiles
- 1S C12 Synthèse d’un conservateur alimentaire : l’acide benzoïque(E210) Chapitre 20 page 346 I.
- « Acide Sulfurique » d’Amélie Nothomb
- aquatinte aquatinte, technique de gravure proche de l'eau-forte consistant à creuser à l'acide une planche de métal, afin de créer des tonalités plutôt que des lignes ; estampe imprimée par ce procédé.
- tartrique (acide).
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