macromolécule.
Publié le 06/11/2013
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macromolécule. n.f., molécule de poids moléculaire très élevé, car formée d'un très grand nombre d'atomes. Les macro-molécules biologiques (acides désoxyribonucléique et ribonucléique, polysaccharides, protéines) ont des masses moléculaires de 10 3 à 1010 daltons. Les macromolécules synthétiques portent le nom de « hauts polymères », car elles résultent de la polymérisation ou de la copolymérisation d'un ou de plusieurs monomères : matières plastiques, textiles et caoutchoucs synthétiques.
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- protéine 1 PRÉSENTATION protéine, macromolécule composée d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques, présente chez les organismes vivants et essentielle à leur fonctionnement.
- Macromolécule