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Liebig (Justus, baron von ), 1803-1873, né à Darmstadt, chimiste allemand.

Publié le 05/11/2013

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chimiste
Liebig (Justus, baron von ), 1803-1873, né à Darmstadt, chimiste allemand. Liebig fut le premier à découvrir l'existence des isomères (acide fulminique et acide cyanique). Il accomplit une oeuvre de pionnier dans le domaine de la chimie organique, souvent en collaboration avec Friedrich Wöhler. Il mit au point les extraits de viande et de bouillon en tablettes. Il renouvela la chimie de l'agriculture, et c'est sous son influence que l'on se mit à employer les engrais artificiels. Il étudia le rôle des éléments dans la nutrition minérale des plantes : il montra ainsi que même si de nombreux sels minéraux (nitrates, phosphates, sels de potassium, etc.) indispensables aux végétaux sont présents en concentration suffisante dans un sol, l'absence d'un seul d'entre eux entraîne une limitation de la croissance des espèces végétales.

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