Chevreul Michel Eugène, 1786-1889, né à Angers, chimiste français.
Publié le 24/10/2013
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Chevreul Michel Eugène, 1786-1889, né à Angers, chimiste français. Il est l'auteur de recherches sur les corps gras d'origine animale et végétale. Il démontra que ceux-ci sont des esters formés à partir du glycérol et des acides gras. Cette découverte conduisit Chevreul à mettre au point la préparation des bougies stéariques. Ses fonctions de directeur des teintures à la manufacture des Gobelins l'amenèrent par ailleurs à publier, en 1839, De la loi du contraste simultané des couleurs , ouvrage fixant des règles théoriques et pratiques fort utiles aux peintres et aux teinturiers.
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- CHEVREUL, Eugène (1786-1889) Chimiste, il est le spécialiste de la chimie des corps gras et des colorants, l'inventeur de la bougie stéarique.
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