baleine - encyclopédie.
Publié le 21/10/2013
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baleine - encyclopédie. n.f., mammifère marin du sous-ordre des mysticètes (baleines à fanons), de l'ordre des cétacés. La baleine franche ( Balaena mysticetus ) et la baleine noire (Eubalaena glacialis) atteignent 18 m et plus de 100 tonnes. On pêche les baleines au harpon pour leur graisse, dont on tire de l'huile utilisée dans l'industrie, et pour leurs fanons, lames cornées de 3 m de long insérées dans la mâchoire supérieure. Les baleines sont en voie d'extinction ; elles sont protégées, mais certains pays (Japon, ex-URSS) les chassent encore.
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