alose - Définition.
Publié le 18/10/2013
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alose - Définition. n.f., poisson du genre Alosa, de la famille des clupéidés, ou clupes. L'alose est un poisson de mer qui remonte les rivières (la Loire par exemple) pour frayer. Les deux espèces les plus connues sont la grande alose, ou alose vulgaire, et l'alose feinte. Comme la sardine et le hareng, qui sont de la même famille, l'alose est, en certains lieux, menacée par la pêche à outrance et par la pollution.
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