BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES EPREUVE D'ANALYSE ET DE CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE SESSION 2013
Publié le 30/05/2015
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BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES EPREUVE D'ANALYSE ET DE CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE SESSION 2013 Description de l'unité commerciale STAGIAIRE : Nom : Sima Prénom : Youssouf UNITÉ COMMERCIALE : Raison sociale : Carrefour Market Adresse : Rue aux fleurs 78960 Voisins le Bretonneux Présentation de l'unité commerciale : Présentation générale de l'UC Raison sociale, enseigne : Carrefour Market Forme Juridique : Société par action simplifiés Adresse : Rue aux fleurs 78960 Voisins le Bretonneux Téléphone : 01 30 44 10 10 Site Internet : www.carrefour.fr Secteur d'activité : Grande distribution Forme de commerce : Commerce intégré Méthode de vente : Libre-service Superficie de l'unité commerciale : Surface de vente en moyenne 3500m2 avec la réserve Effectif : Entre 110 et 120 salariés Chiffre d'affaires et évolution : 35 494 760EUR hors essence Historique : Leclerc transformé en Champion puis en Carrefour Market, nouveau directeur arrivé en février 2007 Contexte Géographique : Implantation géographique: Le Carrefour Market est situé dans le centre commercial Chamfleury à Voisins le Bretonneux. Il crée un pôle d'attraction du à son emplacement stratégique. L'unité commerciale est située en plein coeur du centre-ville de Voisins le Bretonneux. Il est placé à entre l'arrêt Tilleurs et Port Royal qui est desservi par 4 lignes de bus (419, 464,439,461) ; Il y'a la possibilité d'y aller avec des moyens de locomotions individuels en empruntant la route départementale (D36) à 5 min et la (D91) à 15 min. Possibilité d'emprunter l'autoroute (A86) et (A14). Zone de chalandise : (Voir annexe) La zone de chalandi...
«
Zone front office : (Voir annexe)
Rayon alimentaire (Fruits légumes, Frais, Sucré, Surgelés etc…) et non alimentaire (Hygiène, textile,
bazar) (Voir annexe)
Zone back office : (Voir annexe)
Frigo fruits légumes, Entrepôt de palette vide réservé aux fruits et légumes, compresse déchets, frigo
produits frais, réserve avec entrepôt de palette vide, roll vide, compresse à carton, poubelle pour les
plastiques recyclable.
1 er
étage : (Voir annexe)
Bureau de la direction, bureau des managers, salle informatique, sanitaires, vestiaires du personnel, 3 salles
de repos pour les caissières, managers et employées de rayons
Assortiment :
Carrefour Market offre une gamme de produits en alimentaire et non alimentaire :
- Les produits de grande consommation
- les produits frais
- la zone marchée (Fruits et légumes)
- le bazar lourd, le bazar léger
- le textile
La carte fidélité et chèque cadeaux sont proposés par le groupe Carrefour.
Il y’a une possibilité d’effectuer
des échanges de produits à l’accueil du magasin.
(Voir annexes)
La stratégie de prix : (Voir annexe)
La politique tarifaire de Carrefour Market montre trois catégories de produits :
- Les produits de marque nationale : que l’on trouve chez les autres concurrents
- Les produits de la marque distributeur : que l’on peut trouver dans l’alimentaire, le vestimentaire
et technologiques.
Elles se positionnent sur un bon rapport de qualité prix et sont moins chers que
les autres marques nationales.
- Les produits N°1 (premiers prix) : qui sont les moins chers du magasin (Voir annexe)
Elle propose aussi des promotions comme Promo libre ou le principe est que le consommateur choisit eux-
mêmes l’article en promotion qui est signalés en rayon sous la bannière visuelle Promo Libre.
Elle
concerne les produits alimentaires ou hors alimentaires mais ni les livres ni l’essence.
Le fonctionnement de cette promo est que pour 3 articles achetés dans la famille Promo libre, 1 article
vous sera totalement remboursé celui qui sera le moins cher.
Marchandisage de l’UC :
Marchandisage de séduction et d’ambiance (Voir annexe)
Communication sur le point de vente :
le lundi au samedi de 8h30 à 20h30 sauf le vendredi qui est de 8h30 à 21h.Informations publicitaire au
niveau du parking, des arrêts de bus et devant l’entrée du magasin.
Facteurs d’ambiance :
Station de radio, annonce micro par le directeur, annonce micro des animateurs.
Marketing relationnel :
La carte de fidélité carrefour, le chèque de fidélité, la carte PASS Mastercard, l’option chèque en ligne,
chèque cadeau.
Le suivi des clients est fidélisé par courrier grâce à la base données émis par les cartes de
fidélité qui permet à la fin de leur proposer un chèque cadeau valable dans tous les magasins Carrefour.
Carrefour Market utilise la publicité locale, les catalogues de pub et l’information sur le parking, les
grandes affiches placées en hauteur du magasin, les affiches placés sur les arrêts de bus.
Communication externe :
Publicité radio, publicité télé, Catalogue de produit, courrier publicitaire, dépliant..
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