La Reproduction sélective

« 1 La Reproduction sélective Dans ce cas, les objec tifs rec herc h és sont définis dans le urs grandes lignes, indép endamm ent d es esp èce s animales ou végé tales conc e rn ées ( m êm e si l'application concrète de ces objectifs varie ensuite d'un cas à l' autre).

La re production sélect i ve poursuit plusieurs object ifs que l'on peut r ésum er en sept points.

Première ment , l'au gm ent ati o n de la productivité a nim ale ou végé ta le.

D eux iè m em ent , l'accé léra ­ tion de la cro issan ce de manièr e à obten ir pl us rapid e ment un produit exploit able .

Troisi èm e­ m ent , l'accroissement d es perf ormances d' un indi vidu en veill ant à ses apports én ergé tiqu e et nutritif.

Quatrièm em ent , le renf orce ment de sa résistance aux mal adies.

C inqui èmem ent , l'am é­ lio r atio n d e la to lé rance climatiqu e, c'est-à-d ire la r ésistan ce à la c hale ur, au froid , à la plui e.

Sixi è­ m em ent , le d éve loppe ment de l'unif ormit é, de f açon , par exe mpl e, à ce que l es arbres fruitiers pouss ent tous à la m êm e haut eur et donn ent d es fruit s aya nt la mêm e taill e, cec i afin de fac iliter l es r éco lt es méca ni sées, la ma nipul ation et la 696 ~La Ribston pippin est une variété de pomme traditionnelle qui pousse en Grande ­ Bretagne .

Bien qu'elle soit très goûteuse , son aspect rustique et parfois tacheté séduit moins les consommateurs .

La Jonathan ~ est une variété de pomme de table.

Sa taille uniforme et son excellent rendement séduisent les agriculteurs , son aspect charnu et sa peau brillante , les consommateurs.

co mm erc iali sation de le ur s fruits.

Le septi èm e et d erni er ob ject if vi se à amé liorer la qua lité du pro­ duit en fo nctio n d es hab itudes des consomma ­ t e urs : son goût , sa couleur , son aspect , sa vale ur nutritiv e et sa compos ition (c'es t-à-d ire, la propor ­ tion de c hair maigre par rapport au gras dans une v ia nd e, o u l e ra pp ort entr e l es pép ins et autres déchets et la c hair co m estibl e dans l es fruits).

Des plantes pour le tiers monde Ces dernièr es années, d e nombr eu x programm es de r epro du ctio n végé ta le ont cherché à améli o­ re r la qua lité des varié t és agrico l es destinées à l'alim ent a tion dans l es pays en voie de d éve lop­ pement.

Ces r ec he rc h es ont montré qu'il éta it esse nti el d e te nir comp t e, non seu le ment des fac ­ t e urs écon omiq ues et biologiqu es, mais éga le ­ m ent des fac t eurs cultur els et sociaux.

En effet, lorsqu e les ch erc heurs du ClMMYr (Ce ntre inte r­ natio nal d e l'amé lio ra tion du maïs et du blé), éta - ~ La nectarine résulte du croisement entre une prune et une pêche.

C 'est un beau fruit de couleur rouge orangé à la forme régulière.

Sa peau est lisse et brillante.

Son noyau est strié mais à la différence de celui de la pêche et de la prune , dont il est issu , il n'adhère pas à la chair.

bl is au Mexique, ont mis au point une variété amé liorée de maïs jaune d estinée à ê tre consom­ mée en Afr iqu e, celle-c i a é té boudée par l es consommat eurs afri ca ins habitués à manger du maïs blanc et non de couleur ja un e.

Qu'i l s'agisse d'es pèc es anim ales ou végé­ tal es, on établit tout d'a bord une première dis­ tinction entr e l es carac tè r es quantitatifs et l es carac tè r es qua lit atifs.

Ces derniers peu vent être présents ou non dans la varié té cons idér ée et n e sont pas aisément mesurabl es.

Ces caractères son t généra le m ent déterminés par le pat rim oin e génétique, et souvent même par la présence ou l'absence d'un seu l gène .

L es ca ract ères quant itatifs, infinim ent plus variabl es, sont mesurables: ils concerne nt, par exe mpl e, la haut e ur, le poids, le temps de matura­ ti on ou le rendemen t d 'un e cultur e.

Le ur appar i­ tion , fort ement influencée par le milieu , est géné­ raleme nt dét ermin ée par plusieurs gènes.

A in si donc , la variation d es carac t ères quantitatifs est p lu s difficile à obten ir dans le cadre d es pro­ grammes de re production.

Les différents types de sélection Bien que le ur s app lica tio ns spéc ifiqu es soien t dif­ f é re ntes , ce rtains term es de géné tique son t utili­ sés pour définir au ssi bien la sélection a nim ale que végéta l e.

La reproduction par consa nguin ité est un e techn ique dans laque lle l es conjo ints. »