mollusques.
Publié le 21/04/2013
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herbivores.
Sur les côtes, les chitons broutent les algues et dans les jardins, les escargots et limaces dévorent les salades.
Pour se nourrir, la plupart des bivalves filtrent les particules en suspension dans l'eau.
Ainsi, une huître filtre 60 litres d'eau par jour.
Sur certains littoraux, les moulesabondent au point d'éliminer les autres animaux.
Quelques gastéropodes sont carnivores et attaquent d'autres animaux, fixés ou peu agiles.
Les plus remarquables sont les cônes, animaux marins qui possèdent une glandeà venin, et peuvent être dangereux, voire mortels, pour l'homme.
Les céphalopodes sont des prédateurs très actifs d'animaux divers, comme les crabes, dont ils sontcapables de briser la coquille, ou les poissons.
Certains gastéropodes d'eau douce sont les hôtes de parasites provoquant de graves maladies chez l'Homme.
Ainsi, les limnées abritent la douve du foie, tandis qued'autres mollusques sont les hôtes de l'agent de la bilharziose.
7 IMPORTANCE ÉCONOMIQUE
Certains mollusques (huîtres, moules, etc.) sont élevés depuis longtemps pour l'alimentation de l'homme ( voir aquaculture).
La nacre épaisse de la coquille de diverses espèces sert à faire des boutons.
Les huîtres perlières sont l'objet d'un élevage important dans certains pays.
8 DIVERSITÉ ET CLASSIFICATION
L'embranchement des mollusques groupe sept classes : aplacophores, monoplacophores, polyplacophores, gastéropodes, lamellibranches, scaphopodes et céphalopodes.
8.1 Aplacophores et monoplacophores
Les aplacophores possèdent, à la place d'une véritable coquille, des épines calcaires.
Les monoplacophores ont une coquille plate et cinq ou six paires de branchies.
On lescroyait disparus depuis l'ère primaire, mais, en 1952, une espèce a été découverte par le navire océanographique Galathea. Elle porte le nom de Neopilina.
8.2 Polyplacophores et scaphopodes
Les polyplacophores, ou chitons, sont communs sur les côtes rocheuses.
Leur coquille est formée de huit plaques indépendantes.
Les scaphopodes, ou dentales, ont unecoquille en forme de défense d'éléphant et vivent sur les fonds sableux.
8.3 Gastéropodes : escargots, limaces
Les gastéropodes sont asymétriques et d'aspect très variable.
Ils possèdent, pour la plupart, une coquille hélicoïdale.
Il en existe trois sous-classes.
Les prosobranches sontpresque tous marins.
Typiquement, ils ont soit une allure d'escargot, comme les bigorneaux, les buccins, les porcelaines, etc., soit une coquille aplatie (haliotis ou ormeau),soit encore une forme de chapeau chinois (patelle).
Les opisthobranches comprennent surtout les limaces de mer, nommées ainsi à cause de leur ressemblance avec leslimaces terrestres.
Les pulmonés ont perdu la branchie présente chez les prosobranches et les opisthobranches, et ont acquis un poumon.
Certains sont terrestres, commel'escargot ou la limace, d'autres vivent en eau douce, comme la limnée.
8.4 Lamellibranches (ou bivalves) : huîtres, moules, bénitiers
Chez les lamellibranches, encore appelés bivalves, la coquille est formée de deux valves, articulées par une charnière.
La tête est peu développée.
Certaines espèces viventfixées sur les fonds grâce à un faisceau de filaments (le byssus) sécrété par leur pied, d’autres sont mobiles.
Toutes, en tout cas, sont aquatiques, et la plupart marines.
8.5 Céphalopodes : pieuvres, seiches
Chez les céphalopodes, le pied est réduit, et la bouche entourée de tentacules servant à capturer les proies.
À l’exception des nautiles, ils sont dépourvus de coquille externe— ce qui semble être une coquille chez la femelle des argonautes est en réalité un « panier » calcaire sécrété par les tentacules au moment de la ponte.
Seiches et calmarspossèdent une coquille interne, tandis que, chez les pieuvres, la coquille est totalement inexistante.
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