lévrier.

lévrier. lévrier, chien de chasse connu pour la rapidité de sa course. Des sculptures funéraires égyptiennes indiquent que le lévrier était connu dès le IIIe millénaire av. J.-C. Il est apparu en Angleterre au IXe siècle, puis, peu après, en France. Le lévrier chasse le renard, le chevreuil et surtout le lièvre. C'est un chien de grande taille, svelte, élancé et racé. Il pèse entre 29 et 32 kg. Cette race se distingue par une tête fine et allongée, de petites oreilles pointues, des yeux brillants et vifs, un large dos arqué à forte musculature, un poitrail robuste, des flancs étroits et musclés et une longue queue en fuseau, légèrement recourbée à l'extrémité. Son poil ras est lisse, blanc, noir ou gris, ou ces trois couleurs mêlées. Aujourd'hui, des courses de lévriers sont organisées en Angleterre et aux États-Unis. Les « cynodromes «, comme les hippodromes, accueillent chaque année des millions de passionnés et de parieurs.