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Kellogg, John Harvey - médecine.

Publié le 24/04/2013

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Kellogg, John Harvey - médecine. Kellogg, John Harvey (1852-1943), chirurgien américain, hygiéniste et fabricant de produits alimentaires. Kellogg s'intéressait à la nutrition et, avec son frère Will Keith Kellogg, il mit au point des procédés pour améliorer et fabriquer des aliments à base de céréales tels que les pétales de maïs. En 1906, Will Keith Kellogg créa la compagnie W.K. Kellogg qui continue de nos jours à produire de nombreuses céréales populaires pour le petit déjeuner.

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