Golgi, appareil de (Biologie et Anatomie).

Golgi, appareil de (Biologie et Anatomie). 1 PRÉSENTATION Golgi, appareil de, dans la cellule eucaryote, organite généralement situé près du noyau, impliqué dans la maturation et la distribution cellulaire des protéines et des lipides nouvellement synthétisés dans la cellule. 2 STRUCTURE L'appareil de Golgi est formé par un ou plusieurs empilements de saccules aplatis en forme de disque, d'environ 1 micromètre de diamètre, délimités par une membrane et reliés entre eux. Au microscope, l'appareil de Golgi présente donc un aspect en « pile d'assiettes «. Dans les cellules végétales, ces empilements sont appelés dictyosomes. L'appareil de Golgi comprend 3 compartiments successifs, appelés cis, médian et trans. C'est un organite « orienté « : le déplacement des molécules en son sein se fait selon un sens précis, toujours le même, de cis vers trans. Le côté cis de l'appareil de Golgi se trouve en contact avec le réticulum endoplasmique. 3 FONCTIONS 3.1 Un lieu de maturation L'appareil de Golgi, par l'intermédiaire du réticulum endoplasmique rugueux, reçoit les protéines nouvellement synthétisées (processus de traduction) par les ribosomes, ainsi que les nouvelles molécules de lipides. Il se charge de la maturation finale de ces molécules, destinées à les rendre fonctionnelles. Cette maturation comprend en particulier l'élimination de certains résidus glucidiques et l'ajout de molécules glucidiques supplémentaires (c'est notamment le cas pour les protéines et lipides membranaires, souvent associées à des molécules de sucres). 3.2 Une « gare de triage « Les protéines passent ensuite vers le compartiment trans, qui se charge de leur tri. Chaque type de protéines est alors pris en charge par des vésicules qui bourgeonnent à la surface de l'appareil de Golgi, les transportant jusqu'à leur destination finale. Par exemple, les protéines membranaires sont transportées jusqu'à la membrane plasmique, avec laquelle les vésicules fusionnent, intégrant les protéines qu'elles contiennent dans la membrane. De même, les protéines destinées à assumer des fonctions enzymatiques dans les lysosomes sont transportées jusqu'à ces derniers par d'autres vésicules. Les protéines nécessaires au fonctionnement de l'appareil de Golgi sont identifiées et restent sur place. L'appareil de Golgi se charge, de la même manière, d'acheminer vers leur destination finale les lipides nouvellement synthétisés. Il est également impliqué dans la maturation de certaines chaînes glucidiques. 3.3 L'organite initiateur de la sécrétion cellulaire L'appareil de Golgi est également responsable de la sécrétion cellulaire : des vésicules de sécrétion bourgeonnent à sa surface, contenant les molécules destinées à être sécrétées. Ces vésicules de sécrétion se rendent jusqu'à la membrane plasmique, fusionnent avec elle et libèrent leur contenu vers l'extérieur. Cette libération peut se faire selon deux modes : un mode « automatique «, non contrôlé ou bien, dans les cellules spécialisées dans la sécrétion (par exemple, les cellules du pancréas spécialisées dans la sécrétion d'insuline), un mode contrôlé -- les vésicules ne fusionnent alors avec la membrane cellulaire qu'en réponse à un signal extracellulaire. Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.