chèvrefeuille.

chèvrefeuille. chèvrefeuille, liane à fleurs odorantes répandue dans les bois et les haies, dont plusieurs espèces sont ornementales. Le chèvrefeuille des haies est un arbuste à feuilles caduques, à fleurs inodores à deux lèvres jaunes ou rouges situées par deux à la base des feuilles. Le fruit est une baie rouge. Le chèvrefeuille des bois est une liane s'enroulant dans le sens des aiguilles d'une montre. Les fleurs sont très odorantes, à corolle crème teintée de rouge. Le chèvrefeuille des jardins a des feuilles plus larges que le chèvrefeuille des haies. Il vit spontanément dans le sud de l'Europe mais est aussi cultivé dans les jardins pour ses fleurs très odorantes. La famille comprend environ 400 espèces de dicotylédones, principalement répandues dans la zone septentrionale tempérée. Les membres de cette famille sont pour la plupart des arbustes ou de petits arbres ; certains d'entre eux sont cependant de type herbacé. Les feuilles sont opposées deux à deux sur la branche et ne possèdent pas de stipules, le calice et la corolle sont partiellement fusionnés et s'élèvent au-dessus de l'ovaire. Habituellement, les cinq étamines sont insérées à la face interne du tube de la corolle. Le fruit est généralement une baie. Cette famille compte de nombreuses plantes ornementales, comme le chèvrefeuille, un genre comprenant environ 180 espèces d'arbustes et de plantes grimpantes le plus souvent odorants dont plus de 30 sont cultivées ; parmi celles-ci, les chèvrefeuilles et les sureaux. Certaines espèces de sureaux produisent un bois employé pour fabriquer des instruments de musique, tandis que les fruits et les fleurs de ce genre végétal sont parfois utilisés pour faire des boissons alcoolisées (« vin de sureau «). Classification : les chèvrefeuilles constituent le genre Lonicera de la famille des Caprifoliacées. Le chèvrefeuille des haies ou camérisier a pour nom botanique Lonicera xylosteum ; le chèvrefeuille des bois L. périclymenum ; le chèvrefeuille des jardins L. caprifolium ; le chèvrefeuille du Japon L. japonica et le chèvrefeuille toujours vert, L. sempervirens.