brugnon.
Publié le 21/04/2013
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brugnon. brugnon, fruit charnu « à peau lisse « d'une variété de pêcher commun. Le brugnon diffère de la pêche par la texture de sa peau, son arôme et sa saveur, mais lui ressemble beaucoup par sa couleur, sa taille et la forme de son noyau. Les pêchers produisant des brugnons sont obtenus par greffage. Des bourgeons issus des branches ayant produit des brugnons sont greffés sur des pêchers ou des pruniers. Classification : le pêcher à brugnons appartient à la famille des Rosacées. Il a pour nom latin Prunus persica variété nucipersica.
Liens utiles
- Brugnon Jacques , 1895-1978, né à Paris, joueur de tennis français.
- Définition: brugnon BRUGNON, substantif masculin.