La santé (cours IFSI)
Publié le 23/07/2014
Extrait du document
Réponse
Les impératifs économiques :
Nos sociétés fonctionnent dans une logique de croissance. Il faut produire plus
d'animaux et plus vite pour répondre à la demande d'une population humaine
qui augmente. La concurrence internationale impose des r�gles de plus en plus
dures. Non seulement il faut produire plus, mais il faut aussi produire moins cher
que la concurrence pour emporter les marchés.
La prévention de la santé publique :
Les impératifs économiques ont conduit les éleveurs à détourner le mode d'alimentation
naturel des bovins en leur donnant des farines animales (fabriquées à
partir de viande et d'os bovins). Ces farines animales sont la source reconnue de
nouveaux vecteurs d'infection inconnue des scientifiques. Ces farines ont continué
à être commercialisées dans l'Union européenne, longtemps apr�s avoir été
interdites pour l'alimentation des ruminants britanniques. Les contrôles vétérinaires
se sont révélés insuffisants, faute d' indépendance des instances de
contrôle.
Alors que les cas atypiques de la maladie de Creutzfeldt-Jakob incitent à tenir
pour sérieuse l'hypoth�se de la transmissibilité à l'homme de l'infection, on
constate que les gouvernements ont pris des mesures contre la propagation de
l'épidémie : abattage des cheptels douteux, divulgation et information du public
sur la maladie, embargo sur le boeuf britannique, r�gles sanitaires et sociales
européennes ... Résultat: on assiste à un effondrement des cours et à une inquiétude
des consommateurs qui ach�tent moins de viande de boeuf, ce qui a des
répercussions financi�res sur toutes les professions concernées. Dans ce cas précis,
les impératifs économiques sont incompatibles avec la prévention de la santé
publique.
«
L'hygiène de vie.
Les personnes de faible niveau social sont celles qui tardent
le plus
à consulter un médecin.
Elles fument 2,4 fois plus de cigarettes et boivent
1,9 fois plus que les autres.
Une mauvaise alimentation et l'absence de pratique
d'un sport régulier sont aussi des facteurs qui accélèrent l'apparition de graves
maladies cardio-vasculaires et respiratoires.
• Question 1
La vie moderne fait souvent de nous des sédentaires.
Pensez-vous que le sport
soit un bon moyen pour maigrir?
Réponse
L'acti vité phy sique influe bien entendu sur la consommation d'énergie du corps
à court terme, mais le sport a sur le poids un effet limité.
En revanche, sur la
dur
ée, la pratique d'un sport est bén éfique .
On constate que les athlètes ont ten
dance
à grossir lorsqu'ils ré duisent leur entraînement; l'activité physique régu
lière permet d e ga rder un poids stable, car il régularise les réactions chimiques
de l'organi s me .
Ainsi, des études ont montré que l'exercice physique fait baisser
la quantité
de lipides san guins et réduit l égèrement le taux du mauvais cholesté
rol.
Il am é liore l'efficacité de l'insuline , ce qui en diminue les besoins.
• Question 2
«Le silence du corps».
Que pensez-vous de cette définition de la santé?
Réponse
La santé peut se définir comme le silence du corps dans la mesure où elle se
caractérise par l'absence de maladi e et d'infirmité.
Selon l'OMS, la santé est aussi
un état complet de bien-être physique, mental et social.
• Question 3
Quelles sont les règles de prévention qu'il convient d'appliquer pour éviter les
caries dentaires?
Réponse
Les règles de prévention de la carie dentaire:
•alimentation équilibrée, limitation
des sucreries qui favorisent la formation de
la plaque dentaire;
•fluor qui ralentit la formation de la plaque;
•hygiène bucco-dentaire ( brossage après chaque repas at1 moins trois minutes,
changement régulier
de la brosse à dents);
•contrôle de l'efficacité.
du brossage grâce à des produits révélateurs de la plaque
dentaire ;
•détartrage et examens réguliers chez le dentiste ..
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