Vocabulaire: CHASSEUR, -EUSE, substantif.
Publié le 11/11/2015
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? Rare.
Yeux chasseurs.
Yeux scrutateurs, ? l'aff?t.
Derri?re ses lunettes, ses yeux chasseurs ne guettaient
rien (JEAN THARAUD, J?R?ME THARAUD, Dingley, l'illustre ?crivain, 1906, page 101 ).
? Par analogie (Animal) qui agit comme l'homme pratiquant la chasse.
Ce chien est un bon chasseur?:
? 3....
le chien, courant apr?s les rats, n'?tait g?n? par aucun meuble, car la chambre ?tait absolument nue; il
n'y avait pour g?ner les bonds du chien chasseur qu'un po?le de fer dans un coin.
HENRI BEYLE, DIT STENDHAL, La Chartreuse de Parme, 1839, page 294.
? 4.
C'est un animal chasseur des autres insectes, tr?s-ardent et tr?s-meurtrier, pourvu d'armes
admirables,...
JULES MICHELET, L'Insecte, 1857, page 193.
? ENTOMOLOGIE.
Chasseuse.
Araign?e sans toile qui poursuit sa proie comme ferait un chasseur.
(Attest?
par LITTR?).
2.
Par extension.
a) [Animaux n'entrant pas dans le concept de gibier, v?g?taux comestibles] Chasseur de papillons (BLAISE
CENDRARS, La Main coup?e, 1946, page 274 ).
Chasseur de champignons.
Tu sais bien que je ne chasse point
le li?vre!...
que je suis bien plus chasseur de morilles que de li?vres! (ALPHONSE DE CHATEAUBRIANT,
Monsieur des Lourdines, 1911, page 29 ).
b) [Ou par analogie avec la livr?e des rabatteurs des grandes chasses ? courre] Vieux.
Domestique en livr?e
de chasse qui monte ? l'arri?re de la voiture de son ma?tre?:
? 5....
en mettant un chasseur derri?re sa voiture, M.
M?rilhou faisait oeuvre de grand politique; c'?tait une
coquetterie pour le faubourg Saint-Germain.
HONOR? DE BALZAC, ?uvres diverses, tome 2, 1850, page 110.
? Par extension.
Groom en livr?e employ? dans les h?tels, restaurants, ? ouvrir, fermer les portes et faire
quelques petites courses.
Le chasseur du restaurant apportait sur une assiette une enveloppe (ANDR? GIDE,
Les Caves du Vatican, 1914, page 818 ).
3.
GASTRONOMIE.
Lapin, poulet chasseur (par r?f?rence au repas de chasse o? l'on sert des abats en sauce
piquante au vin blanc).
Lapin, poulet, pr?par? avec une sauce aux ?chalotes, aux champignons et aux herbes.
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