Dictionnaire en ligne: DIÉTÉTIQUE, adjectif et substantif.

Dictionnaire en ligne: DIÉTÉTIQUE, adjectif et substantif. I.— Adjectif. MÉDECINE. Relatif à un régime alimentaire propre à conserver ou à rétablir une bonne santé. Préceptes, produits, règles diététiques. Régime diététique (ANATOLE-FRANÇOIS THIBAULT, DIT ANATOLE FRANCE, Monsieur Bergeret à Paris, 1901, page 338) : Ø 1. Sigognac fit signe qu'il ne voulait que de l'eau. « Condamnable régime, dit le Pédant, grave erreur diététique; l'eau ne convient qu'aux grenouilles, poissons et sarcelles, nullement aux humains; en bonne pharmacie, on devrait écrire sur les carafes : « remède pour usage externe. (...) » THÉOPHILE GAUTIER, Le Capitaine Fracasse, 1863, page 267. — Par métaphore. Mais la malice, la virtuosité de M. Sacha Guitry consistent à mettre ses créatures au régime, élégamment diététique, de la rupture à mi-voix, de la larme retenue, de la plaidoirie amorcée et du dénouement évasif (GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, La Jumelle noire, 1938, page 8 ). II.— Substantif féminin. Ensemble des règles d'hygiène alimentaire fondées sur l'étude du pouvoir calorifique et de la valeur nutritive des aliments, permettant d'établir le régime alimentaire approprié à chacun. Une bonne diététique, une diététique sévère. Un manuel de diététique (EDMOND FARAL, La Vie quotidienne au temps de Saint Louis, 1942, page 189) : Ø 2.... le perfectionnement des pratiques particulières dans les arts manuels, et celui de la diététique et de la morale, contribuent davantage au bonheur des individus. PIERRE CABANIS. Rapports du physique et du moral de l'homme, tome 1, 1808, page 5. — Au figuré. Il y a une diététique de l'esprit, et une hygiène de l'âme (HENRI-FRÉDÉRIC AMIEL, Journal, 1866, page 138 ). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2